做法 第6页
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鸡蛋羹的家常做法，详细步骤图解（鸡蛋羹怎样蒸才鲜嫩？）
端午节的时候，妈妈从乡下来我这里玩， 给我带了很多的土鸡蛋，每次妈妈来都会给我带，所以我基本上没有在外面买过鸡蛋，对于这么多鸡蛋我是怎么做的，有时候会炒鸡蛋，有时候会做煎鸡蛋，但吃的最多的还是蒸鸡蛋羹。 鸡蛋羹怎样蒸才鲜嫩？老伙夫：只要不忽略这一步，好吃又好看 鸡蛋羹可能很多人小时候特别爱吃，长大之后就吃的比较少了，我小时候也爱吃，长大后也一样爱吃，这样制作鸡蛋，不仅口感很鲜嫩，还很好的保留了里面的营养物质，不过我倒是听很多人说鸡蛋不知道怎么蒸才鲜嫩，我刚开始也遇到过这样的问题，后来一个老伙夫跟我...
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香肠的做法（教你怎么灌地道的腊肠，看一遍就会）
年末将近，很多人家都灌上了腊肠，每个人家做的腊肠味道也不同。今天小编跟您分享家乡灌腊肠的方法，不用烟熏不用烘烤，有年味。 用料： 猪肉，猪肠衣，冰糖粉，小葱，生姜，大蒜，红曲粉，盐，白酒，黄酒，白胡椒粉。 做法： 灌腊肠的猪肉，洗净，切成薄片，这样灌出来的腊肠嚼起来的口感会好很多，当然也可以用肉末灌，都可以。 猪肠衣先用清水洗净表面的盐分，用流动自来水灌几遍，泡在白醋里，泡半个小时的时间，去除猪肠衣的异味，最后在清水里面冲洗干净。 小葱、生姜、大蒜、白酒、黄酒倒入料理机中...
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各种泡酒的做法（常用药酒配方及服用方法）
提供常用药酒的配方及用法 ： 1.补气补血酒： 人参33克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克 枸杞20克。用50度米酒浸泡1个月。 功能和用法：适用于气血虚弱、面色苍白无光泽，乏力，或月经稀少色淡，月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。 禁忌：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。 2.壮腰补肾酒： 巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，菟丝子20克人参25克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30...
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苦瓜的有哪些做法？（苦瓜的6种经典做法，每个都好吃到停不下来！）
肉馅酿苦瓜 原料：苦瓜、猪肉馅、葱、姜生粉、植物油、蚝油、白糖 做法： 1. 苦瓜一分为二，葱姜切末。 2. 往苦瓜中间抹上一层薄薄的生粉。 3. 把肉馅酿进去，锅烧热放油，把苦瓜放入煎香定型，两面都煎一下。 4. 取出后，切件，上盘;进蒸锅，大火蒸制15-20分钟。 5. 锅里放油，把葱姜爆香，淋入生抽，加入蚝油、白糖、清水;煮开后，倒入生粉水，打个极薄的芡汁，过滤渣子，取汁备用。 6. 苦瓜蒸好了，取出摆盘，淋汁即可。 金麦酿苦瓜 食材： 1根苦瓜、1...
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