做法 第3页
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阳澄湖大闸蟹做法（怎样做清蒸阳澄湖大闸蟹好吃？）
清蒸阳澄湖大闸蟹是最经典也是最好吃的一种做法。清蒸阳澄湖大闸蟹为著名上海菜，此菜主要突出螃蟹原形原味、色泽橙黄、蟹肉鲜美、营养丰富。 清蒸阳澄湖大闸蟹的原料： 需要淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克、香醋、酱油各100克、香油20克。 清蒸阳澄湖大闸蟹的做法： 1、先将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使它排净腹中污物。 2、然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢。再用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装十只小碟。 3、然后将蟹上蒸笼蒸熟后取出，水开后蒸15分钟，解去细绳，整齐地放入...
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豆浆的做法和配方比例（豆浆居然还要把握水和豆子的比例？）
我们平时使用的豆浆机的刀头是高转速来把东西打碎，在高转速的过程中温度也会很高，这样就破坏了食材的成分，豆浆的味道就会变差，所以就不会好喝，而现在我们用的原汁机呢，先说一下，我这不是广告哈，现在市面上好多这种机器呢，国产的就也三四百就挺好了，原汁机呢，转速非常慢，不会发生高温的问题，所以打出来的汁就非常的好喝，几乎就是原味儿的，下边我们就用原汁机来做豆浆，意想不到的好。 很简单，我说一下大概比例，三人份儿的，二两干黄豆，二斤水，干黄豆泡六小时以上，用原汁机去榨，中途要放水，别干榨，那样不出浆的...
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串签麻辣烫的做法（串串麻辣烫的详细制作，配方精确到克）
ー、熬骨头汤(桶内放入40斤水) 主料:牛骨头2斤(要用刀剁小段状，提鲜增香)、猪骨头4斤(要用刀剁小段状，增香)。 配料:鸡架2只，猪肉皮400克，姜片40克，桂皮4克，料酒40克 注明:切记鸡架猪肉皮一般熬一次骨头汤换一次新的，牛骨头猪骨头熬2到3次换新一次。 实际操作步骤 1锅中放适量水，温度适中时，先将牛骨头，猪骨头放进锅中，烫一会除去血水后撇出，放进纱布里系好备用。 2锅中放入鸡架和猪肉皮，烫一会除去血水后捞出，放进另外一个纱布里系好备用。...
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咖喱饭的做法（手把手教你做咖喱饭，做法简单咖喱味浓）
前几年有一首歌非常的火爆，歌名叫《咖喱，咖喱》，这是一首很欢快的歌曲，听到这首歌的人，心情都会感到舒畅。其实，咖哩是一种酱料，主要是用多种香料调配而成的，在我国的台湾是可以见到的，还有印度、泰国、马来西亚、日本等国家，都是很常见的。咖喱一般都是要搭配着肉类一起食用，口感才会更好。在印度、泰国，这些国家的咖喱烹饪方法有很多，而且是这些的国家饮食标志。 日本也是一个爱吃咖喱的国家，我国都知道日本人爱吃寿司，爱吃烤鱼，爱吃生鱼片，但是，却不知道他们还爱吃咖喱。根据一个报道显示，日...
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玉米猪肝瘦肉粥的美味做法（这种做法好喝又营养，现在知道还不晚）
随着城市的飞速发展和进步，我们的小日子过得越来越好了。在我们生活水平日渐提高的同时，对生活中的点点滴滴也变得格外挑剔，不断地在追求完美。食物是我们生活中的必需品，因为他给我们的身体提供能量。 所以我们对事物的要求极为严格，不仅仅只局限于食物的味道，在追求食物味道的同时安全与健康也格外重要。所以很多人都喜欢自己在家中做饭，不仅味道好而且食用起来还非常放心。 猪肝瘦肉粥也是比较受欢迎的家常美食之一，猪肝瘦肉粥是广东一带的小吃，属于粤菜系。其味道...
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果醋的做法有哪些（酸甜又养颜，果醋的4种做法）
果醋就是以各种新鲜水果为主要原料，搭配有机糙米醋和原浆米醋等基底醋，使用优质密封塑料容器，密封酿造而成的保健饮品。 具有醇厚的花果香味，滋味酸酸甜甜，人人都爱喝！早晚一杯果醋是目前非常流行的美容养生方式。 果醋含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸，具有非常好的养颜美容排毒的功效，能促进身体的新陈代谢，调节体内酸碱平衡，能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，延缓衰老。 果醋中所含有的有机酸、甘油和醛类物质可以平衡皮肤的pH，控制油脂分泌，扩张血管，加快皮肤血液循环，有益于清...