详细
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串签麻辣烫的做法（串串麻辣烫的详细制作，配方精确到克）
ー、熬骨头汤(桶内放入40斤水) 主料:牛骨头2斤(要用刀剁小段状，提鲜增香)、猪骨头4斤(要用刀剁小段状，增香)。 配料:鸡架2只，猪肉皮400克，姜片40克，桂皮4克，料酒40克 注明:切记鸡架猪肉皮一般熬一次骨头汤换一次新的，牛骨头猪骨头熬2到3次换新一次。 实际操作步骤 1锅中放适量水，温度适中时，先将牛骨头，猪骨头放进锅中，烫一会除去血水后撇出，放进纱布里系好备用。 2锅中放入鸡架和猪肉皮，烫一会除去血水后捞出，放进另外一个纱布里系好备用。...
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酿豆腐怎么做（客家酿豆腐，教你详细制作方法，鲜嫩醇香）
昨天儿子说，他想吃豆腐里包着肉的那种菜，我马上明白，他说的正是酿豆腐。经过一番制作，一碗鲜美醇香的酿豆腐摆上桌，吃时，马上唤起了我那遥远的记忆，每到年底，家家户户都会买上很多豆腐屯着过大年，做豆腐的师傅也是最忙的时刻。爸爸妈妈商量着用家里种的黄豆自己做。 客家酿豆腐因为鲜嫩醇香，营养丰富，早已久负盛名，成为客家美食文化最具代表性的菜肴之一，但凡有宴席必有这道菜。这道价廉又美味的菜肴我家经常做来吃，看似简单，也只有经过一次次实践才能做得更加完美，现在燕子也来教大家做做：...
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油条的做法和配方（告诉你详细配方与做法，好吃放心做法简单）
有没有很多人，早餐就爱啃一根油条，再配一杯浓浓的豆浆？我以前在外地工作的时候，早餐经常是这样搭配吃的，虽然有人说外面的油条要少吃没营养，但一到早餐档前，看到那金黄酥香的油条，我就忍不住要买，有时一根油条都还解不了馋，要吃上两根才行。 因为喜欢吃油条，所以后来自己就试着在家做来吃了，刚开始以为油条会很难做，做起来才知道，原来是这么简单的，几乎没难度，而且自己做的零添加吃着放心，一次做一大锅，再煮一壶浓浓的豆浆，一家人的早餐很快就搞定了，吃着特别过瘾，不过大家可别一次吃太多哦，容易上火。 &n...
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鸡蛋羹的家常做法，详细步骤图解（鸡蛋羹怎样蒸才鲜嫩？）
端午节的时候，妈妈从乡下来我这里玩， 给我带了很多的土鸡蛋，每次妈妈来都会给我带，所以我基本上没有在外面买过鸡蛋，对于这么多鸡蛋我是怎么做的，有时候会炒鸡蛋，有时候会做煎鸡蛋，但吃的最多的还是蒸鸡蛋羹。 鸡蛋羹怎样蒸才鲜嫩？老伙夫：只要不忽略这一步，好吃又好看 鸡蛋羹可能很多人小时候特别爱吃，长大之后就吃的比较少了，我小时候也爱吃，长大后也一样爱吃，这样制作鸡蛋，不仅口感很鲜嫩，还很好的保留了里面的营养物质，不过我倒是听很多人说鸡蛋不知道怎么蒸才鲜嫩，我刚开始也遇到过这样的问题，后来一个老伙夫跟我...
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