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做法 第11页

  • 玉米面最有营养的做法,开水一烫,筷子一搅,出锅孩子也爱吃

    玉米面最有营养的做法,开水一烫,筷子一搅,出锅孩子也爱吃

    玉米面呢是典型的粗粮,它的营养价值非常的高,玉米除了在嫩的时候大家可以用来吃嫩玉米,味道比较好,但是老玉米呢更易于保存,一年四季中也最常见,把玉米面做成玉米粉,很多朋友呢,尤其小朋友还是不愿意吃,其实它的味道可以做得非常好,教大家一个新做法,开水一烫加俩鸡蛋。比卖的烧饼还好吃,一起看一下吧。   取上适量的玉米面加入刚刚熬好的开水,烫一下,用筷子搅拌。大概把一半的玉米面烫好以后,加上两个鸡蛋。 搅拌均匀,揉成一个光滑的玉米面团。为什么要烫一半呢?因为两个鸡蛋的量是能够代替部...

  • 用一斤面粉做了一大盆的老婆饼,配方做法详细讲解,咬一口还掉渣

    用一斤面粉做了一大盆的老婆饼,配方做法详细讲解,咬一口还掉渣

    做法: 1,大盆中放入500克面粉,30克白糖,打入一个蛋清,加入20毫升的食用油,用260毫升的温水和面,随到随搅拌   2,搅拌成面絮揉成光滑的面团,盖上盖子饧发30分钟   3,利用饧面的时间做一个油酥,碗中放入160克的面粉,倒入80克的热油搅拌均匀   4,面饧发好之后揉面排气,搓成长条分成大小均匀的小剂子,每个小剂子揉一揉整理成圆形,油酥晾凉后同样整理成圆形,在准备一点红豆沙整理成小圆球备用...

  • 蒸馒头一般蒸多少分钟(馒头店老板教你正确做法与技巧)

    蒸馒头一般蒸多少分钟(馒头店老板教你正确做法与技巧)

    在家蒸馒头,到底蒸多长时间合适,馒头店老板教你正确做法与技巧 随着人们生活水平的增加,美食不在只是口感上的享受,更是精神上的享受。馒头在我国是一种很常见的面食,不管是北方人还是南方人对馒头都是比较喜爱的。而且馒头也成为了很多人早餐必吃的食物。很多人对于刚刚蒸出来的馒头是无法拒绝的。   很多人会选择在家里自己做馒头,很多人会选择去外面买馒头。不过大多数人还是在家中做过馒头的,因为自己做的馒头比较健康。但是很多网友表示自己做出来的馒头又硬又不好吃,和很多店里做出来的馒头简直是...

  • 排骨火锅怎么做(老师傅教你排骨火锅制作做法可以这样做着吃)

    排骨火锅怎么做(老师傅教你排骨火锅制作做法可以这样做着吃)

    排骨炖菜小火锅是湖北的特色小吃,口味麻辣鲜香,锅底内容丰富,有各种各样的配菜。吃法和北方略有差别,一般都是先吃锅底的排骨肉,然后放上香菜,千张,豆腐,丸子,青菜,白菜心等各种各样的素菜作为涮锅。翻滚的红油底汤,用筷子夹住在汤锅里七上八下,即可食用,口味沁人心肺,回味无穷。   1, 首先准备中排两千克左右,用清水泡上半小时左右,把里面的血水泡出来洗干净沥干水分备用;   2, 准备八角,桂皮,草果,良姜各5克,花椒10克,辣椒段20克(可以根据每个...

  • 如何煎牛排的家常做法(自己在家煎牛排,记住这一点,牛排鲜嫩又多汁)

    如何煎牛排的家常做法(自己在家煎牛排,记住这一点,牛排鲜嫩又多汁)

      煎牛排有诀窍,记住这一点,煎出牛排鲜嫩多汁,不比西餐厅差。 现在很多的重要的商务午餐或者情侣之间浪漫的约会,一般都会选择去高档一些的西餐厅吃牛排,因为这样一来可以尝到美味的同时也显得比较有档次,西餐厅吃切排也比较有浪漫的气氛,所以特别是受到年轻人的青睐。牛排,作为西餐里最为常见的食物,也叫做牛扒,营养美味,丰富的蛋白质和氨基酸,强健筋骨,补脾益气,牛肉的营养价值比其他的肉都要好一些,所以不难怪牛排那么受欢迎了~   其实在家动手做牛排是非常简单...

  • 不用发面,一次醒发成型的奶香小馒头做法,一口一个,孩子超喜欢

    不用发面,一次醒发成型的奶香小馒头做法,一口一个,孩子超喜欢

    今天给大家分享一个不用发面,一次饧发成型的奶香小馒头,一口一个孩子超级喜欢。   做法: 1,大碗中加入200克的面粉,2克酵母,10克白糖,用110毫升的温牛奶随倒随搅拌   2,搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团,大约需要揉5分钟左右,因为不需要发面一次成型所以第一次揉面,一定要揉成光滑的面团   3,再把面团分成两半,搓成细长条,分成大约1.5厘米大小均匀的小剂子   4,把每一个...

  • 豆腐皮百吃不厌的做法,饭店一盘18块,在家只要3块,你会做吗?

    豆腐皮百吃不厌的做法,饭店一盘18块,在家只要3块,你会做吗?

      今天阿之要为大家分享的是一道孜然豆腐皮的做法,这道菜在我们这里的饭店卖18块钱,但是如要自己买材料制作的话成本只需要3块钱就能搞定,而且味道一点都不输于饭店的味道,制作步骤也特别的简单,如果您也喜欢吃豆腐皮的话,那么这道菜可千万别错过昂。   嗨!大家好,我是阿之,如果你每天不知道吃些什么或者在餐饮方面有不懂什么问题可以“关注”我,我会随时为您解答!我是阿之每天为大家分享简单美味又营养的家常菜、快手菜,感谢大家的支持...

  • 炸油条是用小苏打、泡打粉都不对,老师傅教你正确做法,金黄酥脆

    炸油条是用小苏打、泡打粉都不对,老师傅教你正确做法,金黄酥脆

    所谓一日三餐,一天吃三顿是大众最为标准的饮食规律,而这三餐中,早餐就是第一餐,经过一晚上的消化后,肚子早就空了,这时候吃什么就比较重要了。既不能吃得太油腻,又不能吃得太重口,不然肚子受不了,长期吃下去肠胃都会搞坏,这也是人们常说的“早餐要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”的原因了。一般我们吃早餐也就是吃一些包子、油条、白粥、面条之类的东西,其中油条的争议是比较大的,有的人认为,油条太过油腻,不适合早餐吃;而有人又说,油条并不油腻,早餐吃非常不错。   造成这...

  • 回锅肉怎么做(回锅肉的家常做法,掌握这方法)

    回锅肉怎么做(回锅肉的家常做法,掌握这方法)

      说到回锅肉大部分人都很喜欢这个味道,它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜的首选,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。   【回锅肉所用的原料】 五花肉,青红椒,蒜苗,葱、姜、蒜   【制作方法】 1、首先锅内加水上火,放入五花肉,再加入葱段,姜片,适量的料酒去异味,水烧开之后调小火,煮制时间30分钟左右,30分钟之后用筷子扎一下,肉能轻松的扎透,拔出筷子并没有血水冒出,这个时候把肉捞出来自然晾凉。...

  • 麻婆豆腐怎么做(最正宗的麻婆豆腐做法)

    麻婆豆腐怎么做(最正宗的麻婆豆腐做法)

    麻婆豆腐,听名字就香辣过瘾,可谓是绝对的下饭,只要一天听起这个名字,彪弟就想来一碗米饭,那么今天就跟着彪弟来学习一下麻婆豆腐吧,绝对让你吃了忘不了 原料:内酯豆腐、五花肉、葱、姜,干辣椒、花椒、麻椒   1:先将内酯豆腐改刀成小块,放入碗中   2:五花肉呢 我们顶刀先切成片,然后再剁成这样的细沫就可以了   3:葱姜切成沫,干辣椒直接用手掰一下就可以了   4:倒入少许的清水用大火烧...