做法： 1，大盆中放入500克面粉，30克白糖，打入一个蛋清，加入20毫升的食用油，用260毫升的温水和面，随到随搅拌 2，搅拌成面絮揉成光滑的面团，盖上盖子饧发30分钟 3，利用饧面的时间做一个油酥，碗中放入160克的面粉，倒入80克的热油搅拌均匀 4，面饧发好之后揉面排气，搓成长条分成大小均匀的小剂子，每个小剂子揉一揉整理成圆形，油酥晾凉后同样整理成圆形，在准备一点红豆沙整理成小圆球备用...
如今街边的小摊上，各种小吃越来越多，而且味道非常不错，都有着自己的特色，很多小吃一般都是摊主自己秘制出来。 前不久就在街边看到一个特色小吃，当时是一位大姐在卖小吃，装了满满的一大盆。 虽然盆子不是太大，但是她却能卖上一整天，顾客来购买的人非常多。 基本上每个顾客都会买上一点，不过有一个小伙子却比较猛，一次就打算买下一整大盆，买了之后他却尴尬了。 因为这个小吃太硬了，必须要一点点地敲下来才能吃，而且一小块可以嚼很久，一盆的话能吃很多天！ ...
