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教你做正宗的五香茶叶蛋，方法简单，茶香入味，味道浓郁，太好吃

在我童年的记忆中，美食少不了茶叶蛋的味道，吃早餐时可搭配着一碗米粉或面条，平时也会就着一杯白开水，一口两口地当零食吃。那个时候，街头巷尾有很多卖茶叶蛋的小摊，旁边放一个大锅，盛满了浓褐色的茶酱汁，里面浸泡着外壳开裂的茶叶蛋，整条街上都飘着茶叶的清香味！手里拿着温热的茶叶蛋开始剥壳，只需轻轻一拨，大块的蛋壳连着膜便轻松地撕扯下来，原来洁白的蛋白上布满了不规则的褐色纹路，十分漂亮！当然，也知道这个茶叶蛋一定煮得很入味了！ ...

安全防御 2020-09-14 446 2 教你正宗五香茶叶方法简单茶香入味味道浓郁
麻婆豆腐怎么做（最正宗的麻婆豆腐做法）

麻婆豆腐，听名字就香辣过瘾，可谓是绝对的下饭，只要一天听起这个名字，彪弟就想来一碗米饭，那么今天就跟着彪弟来学习一下麻婆豆腐吧，绝对让你吃了忘不了原料：内酯豆腐、五花肉、葱、姜，干辣椒、花椒、麻椒 1：先将内酯豆腐改刀成小块，放入碗中 2：五花肉呢我们顶刀先切成片，然后再剁成这样的细沫就可以了 3：葱姜切成沫，干辣椒直接用手掰一下就可以了 4：倒入少许的清水用大火烧...

安全防御 2020-09-14 432 1 麻婆豆腐怎么正宗做法名字香辣过瘾
酸菜鱼怎么做（20年大厨教你酸菜鱼正宗做法）

酸菜鱼属于川菜体系，以新鲜草鱼为主料，配以酸菜煮制而成，虽然是川菜，却在全国各地广为流传，汤鲜味美，微辣不腻，鱼片嫩滑酸爽，在全国各地餐馆里都占据了一席之地。今天就给大家分享这道酸菜鱼的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。具体做法请看我们的操作：准备一条二斤左右的草鱼一条，先刮去鱼鳞，再去除内脏，去掉鱼鳃和鱼牙，鱼牙有很重的腥味，必须去除才可以食用。然后用刷子刷去鱼肚里面的黑膜，这样可以去除鱼肚里面残留的污染物。 ...

安全防御 2020-09-14 468 3 酸菜鱼怎么 20年大厨教你正宗做法属于
鱼香肉丝怎么做（厨师长教你做正宗鱼香肉丝）

今天为大家分享一道经典菜肴“鱼香肉丝”的家常做法，鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。因为菜品具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。下面就为大家详细的分享一下，这道经典佳肴的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。【鱼香肉丝】 1.首先看一下我们所用到的食材，蒜苔青红椒胡萝卜木耳，还有葱姜蒜，最重要的还有瘦肉一块。 2.蒜苔切成段，...

安全防御 2020-09-14 416 3 鱼香肉丝怎么厨师长教你正宗今天大家分享一道
油焖大虾怎么做好吃得根本停不下来，油焖大虾最正宗做法

油焖大虾做法: 一，把买回来的虾洗干净挑出虾线（背部第二个节骨，用牙签从侧面穿透，从背部挑出），入锅大火炸制颜色变红捞出二，锅中留取少量底油加入姜蒜末和适量的番茄酱炒匀三，倒入炸好的虾，翻炒的时候有勺子压虾头，让虾黄流出这样更好吃哦。四，加入两勺生抽两勺料酒少许糖和适量的盐调味，翻炒均匀。五，加入少许清水（开水更好）盖上锅盖闷...

安全防御 2020-09-14 454 2 油焖大虾怎么做好吃得根本停不下来正宗做法
如何自制酸梅汤？（教你最正宗的酸梅汤做法，酸甜可口，冰爽解暑）

酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料，在炎炎夏日，酸梅汤可以说是绝对的抢手货，无论是在家里的冰箱还是外面的餐馆，都有酸梅汤的身影，在燥热之中来一杯，无疑是夏天最幸福的事情了。酸梅汤之所以这么受大众的欢迎，除了口感好，能生津止渴和解暑热之外，还比其他的碳酸饮料要健康，没有任何添加剂。那么酸梅汤在家该怎么做呢？【酸梅汤】按照小宁的这个方法熬出来的酸梅汤，没有中药味，没有香精添加剂，真材实料，味道酸酸甜甜的，孩子特别喜欢喝，喝多少都放心，绝对安全！ ...

安全防御 2020-09-12 399 1 如何自制酸梅汤你最正宗做法酸甜可口冰爽解暑
郫县豆瓣酱哪个才正宗？只要有这3种情况，别管啥牌子，都是假的

郫县豆瓣酱，在众多的调味品里，素有“川菜之魂”的说法，黑红发亮，浓香宜人，最早起源于重庆和四川各地，现已成为千家万户的必需品，回锅肉、麻婆豆腐，都离不开豆瓣酱的功劳，超市的豆瓣酱，琳琅满目，鱼龙混杂，正宗的豆瓣酱凤毛麟角，挑选时一定要擦亮眼睛。普通消费者可能不知，豆瓣酱其实也像白酒一样，分等级的，由于发酵年份不同，故分为四个等级，同样的重量，价格却不一样。 1、特级豆瓣，表面为红褐色，味道辣香浓郁，回味无穷，含水量很少，价格相对贵一些，...

安全防御 2020-09-12 409 5 郫县豆瓣哪个正宗只要有这 3种情况别管牌子
港式奶茶怎么做？（教你轻松自制正宗的港式奶茶）

相信很多人都喜欢喝港式奶茶，口感爽滑且香醇浓厚。今天我就教大家如何在家也能做出好喝的港式奶茶。 1.做茶胆将1000毫升的水煮开，30克红茶倒进滤茶布。将装有茶叶的滤茶布放进锅里，调小火煮四到六分钟 2.茶要粗细混合搭配！粗茶会更醇厚耐煮，细茶更能出味，搭配比例是七分粗茶三分细茶 3.撞茶先将滤茶布放到水壶上面，将锅里的茶倒入壶里让茶水与空气充分接触，能产生茶的顺滑感，降低茶的苦涩味来回撞三次茶，每次尽量拉高 4.做奶茶倒四分之一杯鲜奶...

安全防御 2020-09-12 407 4 港式奶茶怎么教你轻松自制正宗相信很多人都
佛跳墙是什么菜（正宗佛跳墙到底是什么菜？）

佛跳墙是什么菜（正宗佛跳墙到底是什么菜？）我们对于美食都是不会抗拒的，在众多的美食中我们都记得这样一道菜，它就是佛跳墙，记得第一次听到佛跳墙这道菜的时候，是在星爷的电影“食神”听到的，星爷和唐牛两个人在食神争霸赛上两个人都是准备做佛跳墙这一道菜，而我依然还记得主持人吃到唐牛做的佛跳墙时，那种夸张、虚妄的表情。虽然知道在电影中有夸张的成分，但是我们还是对这一道菜充满好奇，我们今天要谈到的就是这一道菜，它到底是一道什么菜？真的非常奢华？佛跳墙是上个世纪...

安全防御 2020-09-12 282 1 跳墙是什么正宗到底我们对

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