今天为大家分享一道经典菜肴“鱼香肉丝”的家常做法,鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。因为菜品具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。下面就为大家详细的分享一下,这道经典佳肴的做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。 【鱼香肉丝】 1.首先看一下我们所用到的食材,蒜苔青红椒胡萝卜木耳,还有葱姜蒜,最重要的还有瘦肉一块。 2.蒜苔切成段,...