今天为大家分享一道经典菜肴“鱼香肉丝”的家常做法，鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。因为菜品具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。下面就为大家详细的分享一下，这道经典佳肴的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。 【鱼香肉丝】 1.首先看一下我们所用到的食材，蒜苔青红椒胡萝卜木耳，还有葱姜蒜，最重要的还有瘦肉一块。 2.蒜苔切成段，...
