相信很多人都喜欢喝港式奶茶,口感爽滑且香醇浓厚。 今天我就教大家如何在家也能做出好喝的港式奶茶。 1.做茶胆 将1000毫升的水煮开,30克红茶倒进滤茶布。将装有茶叶的滤茶布放进锅里,调小火煮四到六分钟 2.茶要粗细混合搭配! 粗茶会更醇厚耐煮,细茶更能出味,搭配比例是七分粗茶三分细茶 3.撞茶 先将滤茶布放到水壶上面,将锅里的茶倒入壶里 让茶水与空气充分接触,能产生茶的顺滑感,降低茶的苦涩味 来回撞三次茶,每次尽量拉高 4.做奶茶 倒四分之一杯鲜奶...