鲜嫩
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酿豆腐怎么做（客家酿豆腐，教你详细制作方法，鲜嫩醇香）
昨天儿子说，他想吃豆腐里包着肉的那种菜，我马上明白，他说的正是酿豆腐。经过一番制作，一碗鲜美醇香的酿豆腐摆上桌，吃时，马上唤起了我那遥远的记忆，每到年底，家家户户都会买上很多豆腐屯着过大年，做豆腐的师傅也是最忙的时刻。爸爸妈妈商量着用家里种的黄豆自己做。 客家酿豆腐因为鲜嫩醇香，营养丰富，早已久负盛名，成为客家美食文化最具代表性的菜肴之一，但凡有宴席必有这道菜。这道价廉又美味的菜肴我家经常做来吃，看似简单，也只有经过一次次实践才能做得更加完美，现在燕子也来教大家做做：...
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鸡蛋羹的家常做法，详细步骤图解（鸡蛋羹怎样蒸才鲜嫩？）
端午节的时候，妈妈从乡下来我这里玩， 给我带了很多的土鸡蛋，每次妈妈来都会给我带，所以我基本上没有在外面买过鸡蛋，对于这么多鸡蛋我是怎么做的，有时候会炒鸡蛋，有时候会做煎鸡蛋，但吃的最多的还是蒸鸡蛋羹。 鸡蛋羹怎样蒸才鲜嫩？老伙夫：只要不忽略这一步，好吃又好看 鸡蛋羹可能很多人小时候特别爱吃，长大之后就吃的比较少了，我小时候也爱吃，长大后也一样爱吃，这样制作鸡蛋，不仅口感很鲜嫩，还很好的保留了里面的营养物质，不过我倒是听很多人说鸡蛋不知道怎么蒸才鲜嫩，我刚开始也遇到过这样的问题，后来一个老伙夫跟我...
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秋葵炒鸡蛋怎么做？（这才是秋葵炒鸡蛋最正确的做法，鲜嫩有营养，老少皆宜）
秋葵含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，秋葵呢又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，分绿色和红色两种，还能对于增强人体免疫力有一定帮助。 今天要给大家分享的这道菜是秋葵炒鸡蛋。秋葵不仅营养丰富，吃起来的口感也是非常的脆嫩，特别是当我们没有胃口吃饭的时候，就可以做上一道秋葵，制作方法有很多种，可以用来凉拌或者炒菜，做出来的味道都是特别美味的。 下面就介绍具体的制作方法。 【秋葵炒鸡蛋】 1.首先，我们准备秋葵一把，在...
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秋葵炒鸡蛋最正确的做法，鲜嫩有营养，老少皆宜
秋葵含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，秋葵呢又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，分绿色和红色两种，还能对于增强人体免疫力有一定帮助。 今天要给大家分享的这道菜是秋葵炒鸡蛋。秋葵不仅营养丰富，吃起来的口感也是非常的脆嫩，特别是当我们没有胃口吃饭的时候，就可以做上一道秋葵，制作方法有很多种，可以用来凉拌或者炒菜，做出来的味道都是特别美味的。 下面就介绍具体的制作方法。 【秋葵炒鸡蛋】 1.首先，我们准备秋葵一把，在...
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山药怎么做才好吃？（厨师长分享饭店做法，清香鲜嫩不发黑）
春天不只是万物复苏的季节，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春季乍暖还寒，气候不是非常稳定，除了要适时增减衣物以外，饮食的调养也非常重要。不光要注意营养均衡、清淡少油，还得易消化、易吸收，这个时候素有小人参之称的山药，就显得相得益彰。 前两天楼下有个专门卖山药的小贩，价格非常公道，就趁机买了十斤，这下可有口服了，什么排骨山药汤、蒸山药泥、山药养生小饼、山药粥全都吃了一个遍，今天，就做个清炒山药吧，洁白无虞、清脆爽口的山药，搭配一点青红椒丝，整个一春意盎然、勃勃生机...
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如何煎牛排的家常做法（自己在家煎牛排，记住这一点，牛排鲜嫩又多汁）
煎牛排有诀窍，记住这一点，煎出牛排鲜嫩多汁，不比西餐厅差。 现在很多的重要的商务午餐或者情侣之间浪漫的约会，一般都会选择去高档一些的西餐厅吃牛排，因为这样一来可以尝到美味的同时也显得比较有档次，西餐厅吃切排也比较有浪漫的气氛，所以特别是受到年轻人的青睐。牛排，作为西餐里最为常见的食物，也叫做牛扒，营养美味，丰富的蛋白质和氨基酸，强健筋骨，补脾益气，牛肉的营养价值比其他的肉都要好一些，所以不难怪牛排那么受欢迎了～ 其实在家动手做牛排是非常简单...
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蒸豆角这样做太好吃了，原滋原味，营养不流失，鲜嫩多汁，比肉香
今天我们用豆角和鸡蛋来做好吃的，不用不用油炸，营养也不流失，它的口感有一点微辣，豆角保持原滋原味，非常的鲜嫩，搭配上玉米面和面粉，可以当菜也可以当饭，下面就与我一起看一看是怎么做的吧。 1.首先准备一斤豆角，再加一勺盐，一勺小苏打，倒入清水浸泡十分钟。这样能够有效的去除农药残留，10分钟之后，再清洗干净，再用流动的清水冲洗一下，然后控干水分，再把蒂摘下来去丝，这个时候的豆角很嫩，基本上没有什么丝，再把它切成3厘米的小段，切好之后装入大碗中，再打入两鸡蛋，再加一勺盐，搅拌均匀，让每根豆角都裹上鸡蛋液，然后...
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怎么炖肉？记得多加这两种东西，肉质鲜嫩入味，越炖越香
不管炖什么肉，记得多加这两种东西，肉质鲜嫩入味，越炖越香 肉类在我们生活中是非常常见的，我们平时的饮食中是少不了肉的。但是荤素搭配才是最好的饮食习惯，不能一味的只吃肉或者是只吃蔬菜，各种食材都要吃才能保证摄入更全面更丰富的营养物质。 炖肉也是家里经常吃的，我们家几乎是一周必须吃上一次，不然就会十分想念它的味道。炖出来的肉搭配着米饭一块食用，鲜香下饭，特别美味。但是在炖肉的时候可不是随便乱炖的，它在调味料的选择上也是有一定要求的，选对了调味料才能炖出更好吃的肉。 我们...
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煮毛豆时，切忌直接下锅煮，多加几步，毛豆鲜嫩翠绿还入味
煮毛豆时，别再直接下锅了，多加几步，毛豆鲜嫩翠绿还入味 虽然说还没有到夏天，但是烧烤我们已经吃起来了。最近在家待的太无聊，又不能跟之前一样肆无忌惮的出去找美食，吃上一顿美食还是挺不容易的。正好现在的烧烤摊已经开始工作了，但是只能打包带走，所以说买了一大堆东西准备回家尽情的吃一顿。 在吃烧烤的时候有种小吃是我必点的，那就是毛豆。吃起来口感嫩嫩的，还挺入味，口感很不错，这次买回家全家人吃得非常满足。而且烧烤吃多了肯定会有油腻的感觉，这个时候来上点毛豆吃吃，能够起到解腻的作用。 ...