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  • 蒸豆角这样做太好吃了,原滋原味,营养不流失,鲜嫩多汁,比肉香

    蒸豆角这样做太好吃了,原滋原味,营养不流失,鲜嫩多汁,比肉香

    今天我们用豆角和鸡蛋来做好吃的,不用不用油炸,营养也不流失,它的口感有一点微辣,豆角保持原滋原味,非常的鲜嫩,搭配上玉米面和面粉,可以当菜也可以当饭,下面就与我一起看一看是怎么做的吧。 1.首先准备一斤豆角,再加一勺盐,一勺小苏打,倒入清水浸泡十分钟。这样能够有效的去除农药残留,10分钟之后,再清洗干净,再用流动的清水冲洗一下,然后控干水分,再把蒂摘下来去丝,这个时候的豆角很嫩,基本上没有什么丝,再把它切成3厘米的小段,切好之后装入大碗中,再打入两鸡蛋,再加一勺盐,搅拌均匀,让每根豆角都裹上鸡蛋液,然后...

  • 干煸豆角和干煸鱿鱼须这两道菜,在家怎么做?

    干煸豆角和干煸鱿鱼须这两道菜,在家怎么做?

    干煸豆角和干煸鱿鱼须属于川菜,但常常出现在天津菜馆中,介似拥给嘛呢?当然是因为天津人也耐吃介口了呀,嘻嘻。   在天津菜馆,甭管是点八珍豆腐、老爆三还是酱爆洋白菜、炸马口鱼等,不少朋友还会点上一道干煸豆角或者干煸鱿鱼须,其味道香辣微麻,咸香适口,后口微甜,越吃越香。 今天我就来分享下这两道菜的制作方法吧: 1.干煸豆角 【制作步骤】 1.豆角洗净控干水,将两头掐掉,用手掰成段。(用刀切成段也可以,一般家常做豆角习惯掰成段)然后用清水冲洗一遍豆角,沥干水,用厨房用...

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