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  • 石榴的吃法(石榴5种最好吃的做法)

    石榴的吃法(石榴5种最好吃的做法)

      说到红石榴,不知道大家常不常吃呢,红石榴剥开之后是一粒一粒的籽连在一起的,包裹着一的个个小籽,晶莹剔透,看着让人特别的有食欲! 红石榴性味甘、酸涩、温,果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质,营养丰富,经常吃对身体和皮肤都特别的好!可能大家,吃红石榴都是直接吃得多,其实它拿来做食材,搭配一些不同的食材也能够做出不一样的美食!这期的美食教程呢,健之味美食就准备给大家分享几种红石榴不一样的吃法,喜欢吃红石榴的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天...

  • 干猴头菇怎么吃(干猴头菇的家常做法)

    干猴头菇怎么吃(干猴头菇的家常做法)

    猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。新鲜的猴头固然好吃,也有的人会制作成干猴头,干猴头吃的时候是要泡发的,下面和小编一起看下干猴头菇的做法。 一、干猴头菇怎么吃 1、猴头菇扒菜心 材料:白菜心,干猴头菇,素鲜汤,水淀粉,植物油,鸡精,姜,盐。 做法 (1)白菜心洗净,削去根部,切成4瓣,放入沸水中稍汆烫捞出,过一遍凉水,切成3厘米长的段备用;猴头菇用开水泡发,捞出挤干水,削去底...

  • 鸡汤的做法(鸡汤的家常做法)

    鸡汤的做法(鸡汤的家常做法)

    鸡汤 天气越来越冷,也是适合进补的时候了,我最爱喜欢喝汤了,有时候变着法的换着煲汤今天就突然想来点简单,纯汤水,今天上直接是半只鸡,加上生姜大蒜一煲,也很美味呢. 食材明细 制作步骤 1. 准备好食材 2. 把大蒜剥皮,葱打结备用 3. 锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水 4. 去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水 5. 加入打结的葱 6. 加入生姜大蒜 7. 加入料酒去腥 8. 大火烧开再转小火煲30分钟 9. 完成. 小贴士 1....

  • 脆皮肠炒木耳白菜片的家常做法(这么炒又脆又美味,只要一上桌就抢着吃)

    脆皮肠炒木耳白菜片的家常做法(这么炒又脆又美味,只要一上桌就抢着吃)

    白菜简单又好吃,口感脆嫩,好吃又下饭,有的朋友炒白菜,炒出的白菜叶子发黄,口感还不脆嫩,其实就是有一个步骤没有做好,下面分享下做法,看看怎样做炒的白菜脆嫩,叶子还绿。 食材 主料:白菜、木耳、猪肉 辅料:油盐、葱、姜、大蒜、酱油、料酒、淀粉、米醋 做法 1.将白菜剥开,洗干净,沥净水分,将白菜片成片,将白菜帮和白菜叶分开放,炒制时先炒白菜帮后炒白菜叶,如果放在一起炒,白菜帮熟的慢,等白菜帮炒熟了,白菜叶颜色也炒黄了;   2.木耳提前泡发好,择洗干净,撕成小...

  • 桃汁怎么做?家常桃汁的做法是怎样的?

    桃汁怎么做?家常桃汁的做法是怎样的?

    北方这个时候正是桃上市的旺季,各种也繁多,营养价值也非常高,他含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。而且据说桃中含铁量较高,吃桃还能防治贫血,对于平时有贫血的人来讲更应该多吃。 桃除了直接生吃外,还可以做罐头、果浆、果汁等,今天就给大家来一道3分钟就能搞定的桃汁。 准备材料:桃2个     制作方法: 1、桃清洗干净,去皮后随意切小块   2、将切好的桃放入破壁机杯中   3、接通破壁机电...

  • 炸鸡排的家常做法

    炸鸡排的家常做法

    鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。   炸鸡排是一道家常菜,属于闽菜,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制。   那今天小董就给大家分享炸鸡排的做法。在家也能做炸鸡排,好吃美味又营养。下面一起来看下具体做法吧。 主要食材:鸡胸...

  • 鸡蛋羹的家常做法,详细步骤图解(鸡蛋羹怎样蒸才鲜嫩?)

    鸡蛋羹的家常做法,详细步骤图解(鸡蛋羹怎样蒸才鲜嫩?)

    端午节的时候,妈妈从乡下来我这里玩, 给我带了很多的土鸡蛋,每次妈妈来都会给我带,所以我基本上没有在外面买过鸡蛋,对于这么多鸡蛋我是怎么做的,有时候会炒鸡蛋,有时候会做煎鸡蛋,但吃的最多的还是蒸鸡蛋羹。 鸡蛋羹怎样蒸才鲜嫩?老伙夫:只要不忽略这一步,好吃又好看 鸡蛋羹可能很多人小时候特别爱吃,长大之后就吃的比较少了,我小时候也爱吃,长大后也一样爱吃,这样制作鸡蛋,不仅口感很鲜嫩,还很好的保留了里面的营养物质,不过我倒是听很多人说鸡蛋不知道怎么蒸才鲜嫩,我刚开始也遇到过这样的问题,后来一个老伙夫跟我...

  • 水煮肉片的家常做法(肉片滑嫩的诀窍全在里面了)

    水煮肉片的家常做法(肉片滑嫩的诀窍全在里面了)

      水煮肉片的做法,隔三差五烧1盆,好吃解馋很过瘾。 【食材】:梅花肉(或里脊)400克、小油菜金针菇各300克、郫县豆瓣酱3汤匙、干辣椒8个、花椒麻椒各1小撮、姜蒜适量、香葱2棵、蛋清1个、淀粉适量、黄酒少许、菜籽油适量、白糖1汤匙、盐适量。 【具体做法】: 1、猪肉切薄片,用蛋清盐黄酒淀粉抓匀,淋油抓匀腌制10分钟。   2、无油小火焙干花椒麻椒干辣椒,把它们擀碎。   3、各种配菜焯烫至断生码在盆底。...

  • 家常热干面的做法(热干面怎么做)

    家常热干面的做法(热干面怎么做)

      今天给你们说一个我最喜欢吃的面食,我最喜欢吃的就是热干面了,大家都知道,热干面是武汉出名的小吃,也有很多种的做法。现在我就给朋友们介绍一下家庭自制热干面的方法,不用去武汉,我们自己在家也能吃上美味的热干面。 热干面和我们平常吃的凉面,汤面都不相同。热干面要提前先煮熟,过冷和过油后,再倒上醋,辣椒油,菜等料子,增加五香酱,芝麻酱,香油等多种口味,吃起来面条更加有劲道,酱汁的味道也比较浓厚,颜色也比较有光泽度,味道特别的香气鲜美。    ...

  • 鱼翅的家常做法(鱼翅的介绍和做法)

    鱼翅的家常做法(鱼翅的介绍和做法)

      鱼翅的基本介绍 所谓鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。 鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝,但咬起来比粉丝更脆,口感要好一些。由于中国地处温带冬季寒冷,旱涝天灾频仍,内陆地区距海洋比较遥远,故食品保存技术十分发达,干燥水发工艺是其中最重要的方法。干虾、海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝、鱿鱼、香菇、玉兰片、黄花、木耳都是这种方法的应用实例。想了解更多鱼翅做法请加入餐饮先驱者圈子。   点击上面“查看详情”即可加入!  ...

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