脆皮
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脆皮肠炒木耳白菜片的家常做法（这么炒又脆又美味，只要一上桌就抢着吃）
白菜简单又好吃，口感脆嫩，好吃又下饭，有的朋友炒白菜，炒出的白菜叶子发黄，口感还不脆嫩，其实就是有一个步骤没有做好，下面分享下做法，看看怎样做炒的白菜脆嫩，叶子还绿。 食材 主料：白菜、木耳、猪肉 辅料：油盐、葱、姜、大蒜、酱油、料酒、淀粉、米醋 做法 1.将白菜剥开，洗干净，沥净水分，将白菜片成片，将白菜帮和白菜叶分开放，炒制时先炒白菜帮后炒白菜叶，如果放在一起炒，白菜帮熟的慢，等白菜帮炒熟了，白菜叶颜色也炒黄了； 2.木耳提前泡发好，择洗干净，撕成小...
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