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做法 第10页

  • 杏鲍菇有哪些好吃的做法?(杏鲍菇别再直接炒着吃,大厨教你新吃法,这样营养又解馋)

    杏鲍菇有哪些好吃的做法?(杏鲍菇别再直接炒着吃,大厨教你新吃法,这样营养又解馋)

    杏鲍菇好吃,但是很多人不知道怎么做,因为杏鲍菇比起很多蘑菇都显得肉质更加紧实,处理得不好的话可能会觉得有点塞牙。要克服也很简单,切杏鲍菇的时候注意逆着纤维生长的方向,把粗纤维切断就行了。做法就看个人喜好,因为杏鲍菇或者说各种菌类本身味道都不太重,相对非常好搭配。无论是炒、烧、烩、炖,即使做凉拌菜,口感都非常好,杏鲍菇肉质肥厚,也适合用来涮火锅。   用杏鲍菇煲汤,可搭配鸡肉、排骨、猪肝等常见的肉类,另外可随意加些鲜淮山、大豆芽、玉米、牛蒡、番茄、大白菜等蔬菜,因为杏鲍菇味道清而...

  • 花甲怎么炒(超嫩炒花甲的做法步骤)

    花甲怎么炒(超嫩炒花甲的做法步骤)

    主料   花甲一斤 料酒半勺 酱油两勺 香醋1勺 蒜蓉适量 姜适量 小红辣椒适量 葱 1. 花甲预先养干净,平底锅烧热放少许油 2. 花甲倒进平底锅,很快花甲就打开...

  • 四川凉糕正宗做法配方,不用淀粉操作简单

    四川凉糕正宗做法配方,不用淀粉操作简单

    如果说夏天的冷饮奶茶是炎热夏天续命的必备神器,那么冰冰爽爽嫩滑爽口的凉糕就是在高温的夏天能让我们回归生活的精致存在啦!立夏之后,这气温是一天更比一天高,热的让人没有丝毫的食欲,一天就想着要冰水要空调! 夏天虽然热,但看在夏季这么多诱人的美食上,作为一个资深吃货是完全能忍受夏天的高温,特别是凉糕这种特别的存在,总是能让人在绝望的高温中感觉到四季的温柔!凉糕是四川一种特色小吃,是四川众多小吃中比较独特的一种,因为四川很多小吃都属于香辣特色的,但这凉糕确实红糖甜口,所以在众多四川美食中就显得非常独特。在夏天,...

  • 家庭红烧土豆的简单做法(红烧土豆怎样做才好吃?)

    家庭红烧土豆的简单做法(红烧土豆怎样做才好吃?)

    土豆又称为马铃薯,洋山芋等,原产于南美洲安第斯山区,16世纪时传入中国,可作为蔬菜,亦可作为主粮,富含大量的蛋白质和淀粉,也是生活中不可或缺的一道食材。   土豆可炒食,可凉拌,味道都很鲜美,今天就给大家分享一个红烧土豆的做法,口感软糯,鲜香味美,喜欢自己动手做菜的朋友,可以来跟着学一下。   首先我们准备一下食材:新鲜的土豆一个,洗净后削去外皮,切成滚刀块,泡在清水里面,防止土豆表面氧化发黑。   青椒一个去掉内瓤,...

  • 鸡腿怎么做好吃又简单小孩吃的(鸡腿的6种经典做法)

    鸡腿怎么做好吃又简单小孩吃的(鸡腿的6种经典做法)

    老话常有说,“一切为了孩子”,尽管现代人更强调自我,但这并不妨碍我们爱自己的孩子,愿意竭尽所能的满足他们的需求,这其中自然首当其冲的包含了饮食。 无论孩子多么的调皮捣蛋,不可否认的是,他们的消化系统终究不如成人,他们也需要比成人更多的热量和蛋白质,才能更好的长高、长壮、保持健康少生病。   在肉食方面,我喜欢给孩子尽量挑选低脂肪高蛋白的食材,而鸡腿就恰好是这种肉类的代表,并且很常见,价格也适当。 鸡腿的做法很多,但要做给孩子吃,必然要嫩而不辣,少...

  • 自制玉米汁,只多加一样原料,榨出来的玉米汁鲜美浓郁,做法简单

    自制玉米汁,只多加一样原料,榨出来的玉米汁鲜美浓郁,做法简单

    玉米汁主要是用玉米鲜榨出来的,风味清香可口。富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。 玉米汁         食材:玉米,糯米,白糖 步骤: 1. 玉米去掉外皮和玉米须        ...

  • 网上很火的香蕉做法,加2个鸡蛋,金黄柔软,孩子常吃抵抗力好

    网上很火的香蕉做法,加2个鸡蛋,金黄柔软,孩子常吃抵抗力好

    女孩子都喜欢吃水果,每天不吃一点儿,总觉得心里不舒服,水果除了能有饱腹感之外,而且还富含丰富维生素,能美容养颜,保持皮肤水嫩。每天路过水果店里时,我都会忍不住选上一些。 除了直接吃水果以外,我经常还会给孩子做一些蔬果沙拉,改善一下口味。今天我又换了个花样,就是用水果来烙饼吃,因为每天油条、包子、葱花饼之类的确实也吃腻了,相比较用水果做饼吃,更加的营养健康。   而且孩子对于这样的水果饼也是尤为喜爱,香香甜甜,蓬松柔软,吃多了也不担心不消化。而且这种水果饼的制作也特别简单,不...

  • 清汤火锅料怎么做(好吃的家常清汤火锅底料做法窍门)

    清汤火锅料怎么做(好吃的家常清汤火锅底料做法窍门)

      ​ 火锅我们通常见到的有两大类分别是红油火锅与清汤火锅,今天火锅底料厂家专意川味为大家分享好吃的家常清汤火锅底料做法窍门,比火锅店味道还好。常见的清汤火锅有菌汤火锅,西红柿火锅,老鸭汤火锅,大骨汤锅等。   ​ 好吃的家常清汤火锅底料做法窍门 制作清汤火锅我们通常分为一下几个步骤1.准备用品2.准备食材3.清汤火锅做法流程。 1.我们制作清汤火锅首先准备的电磁炉,火锅盆,电插板,纸杯等器具。 &...

  • 水煮肉片家庭做法步骤(正宗川味水煮肉片的家常做法)

    水煮肉片家庭做法步骤(正宗川味水煮肉片的家常做法)

    里脊肉肉质鲜嫩,营养丰富,是很多名菜的首选食材之一,一般我们常吃的糖醋里脊,干炸里脊,锅包肉,等等,今天厨娘用里脊肉给大家做另一种非常好吃又下饭的美食——水煮肉片,喜欢的朋友记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家! 准备食材: 里脊肉300克,花椒,辣椒,蒜,郫县豆瓣酱,包菜,盐,油,鸡蛋,淀粉,生抽,鸡精,白糖 具体做法步骤如下: 1.里脊肉洗净,切成薄片。   2.切好的里脊肉放入盆中,加入适量的胡椒粉,盐,料酒,生抽,搅拌均匀,腌制10...

  • 家常炖排骨的做法(怎么炖排骨好吃)

    家常炖排骨的做法(怎么炖排骨好吃)

    怎么炖排骨好吃,这个问题朋友们一定都很想知道,一般炖排骨的方法大家应该都不陌生,但是怎样把排骨炖好吃了,还是会令一些人有些头疼。下面就教大家几种家常怎么炖排骨好吃的做法。 炖排骨 主料:排骨、胡萝卜、枸杞、山药。 辅料:盐、八角、白醋、料酒、生姜切片。 步骤:1. 两斤左右排骨,生姜切片备用。 2. 山药去皮,滚刀切成大块,洗净备用。 3. 汤料一包。 4. 煮一锅开水,下入排骨抄至断生。 5. 将排骨捞起,倒掉煮过的水。 6. 重新换一锅清水,下入排骨,生姜,毛哥...