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都有哪些菜品适合搭配红酒喝？（葡萄酒与菜肴搭配原则及经典案例）
葡萄酒与食物搭配， 酒不可以喧宾夺主，最传统的做法是按菜选酒，酒配菜能最好的将酒与菜自身优点展示出来。葡萄酒的味道不可以压过菜味，菜的味道不能影响葡萄酒的风味，两者口感平衡才能相得益彰。 葡萄酒与餐食搭配的基本原则 红葡萄酒配红肉，即生鲜的时候呈现出红色的肉，如牛、羊、猪等动物的肉，因为红酒中的单宁酸能化解这些肉的油腻，且使肉质细腻些。而红肉会使红酒中的单宁酸涩感柔顺些。 白葡萄酒配白肉，如海鲜鱼类等，因为白葡萄酒的个性是酸，能化解一些海鲜鱼类的腥味。 甜酒配甜食，如冰酒、贵腐酒等带甜...
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冰糖枇杷膏的做法大全（超经典的枇杷膏在家也能做）
现在正是枇杷大量上市的时节。 枇杷在秋冬时开花，春夏之际成熟，可以说是“集四时之气”，在水果中一无二；而且枇杷性平微凉，任何体质的人都可以吃，所以是食补的很好选择。 而作为中药膏方的枇杷膏，有清肺热、降胃气的作用，但枇杷膏里入药的并不是枇杷，而是功效更强的老枇杷叶，而且还要加入贝母等药材。 作为普通家庭来说，自制药性更强的膏方枇杷膏没有太大必要，但在枇杷便宜的时候，买一些枇杷来做成冰糖枇杷膏放在那里，既可以泡水喝，也可以当果酱吃，还有食补的功效，非常的方便。 By 尾巴的厨房...
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集体活动小游戏（最经典的五大团队小游戏）
【导读】:团队小游戏在加强团队文化建设中可发挥重要作用。所以我们有必要了解一些团队小游戏，以备在各种集体活动时加入这些好玩的团队小游戏，在增加娱乐气氛的同时，也达到团队协作的目的。 团队小游戏在加强团队文化建设中可发挥重要作用。所以我们都有必要了解一些团队小游戏，以备在各种集体活动时加入这些好玩的团队小游戏，在增加娱乐气氛的同时，也达到团队协作的目的。 下面是世界工厂网小编为您精心准备的团队小游戏快餐： 一、记名字 简述：所有人围成一个圆圈(可坐可站)，组织者先指定一个人介绍姓名，然后...
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苦瓜的有哪些做法？（苦瓜的6种经典做法，每个都好吃到停不下来！）
肉馅酿苦瓜 原料：苦瓜、猪肉馅、葱、姜生粉、植物油、蚝油、白糖 做法： 1. 苦瓜一分为二，葱姜切末。 2. 往苦瓜中间抹上一层薄薄的生粉。 3. 把肉馅酿进去，锅烧热放油，把苦瓜放入煎香定型，两面都煎一下。 4. 取出后，切件，上盘;进蒸锅，大火蒸制15-20分钟。 5. 锅里放油，把葱姜爆香，淋入生抽，加入蚝油、白糖、清水;煮开后，倒入生粉水，打个极薄的芡汁，过滤渣子，取汁备用。 6. 苦瓜蒸好了，取出摆盘，淋汁即可。 金麦酿苦瓜 食材： 1根苦瓜、1...
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