红酒
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都有哪些菜品适合搭配红酒喝？（葡萄酒与菜肴搭配原则及经典案例）
葡萄酒与食物搭配， 酒不可以喧宾夺主，最传统的做法是按菜选酒，酒配菜能最好的将酒与菜自身优点展示出来。葡萄酒的味道不可以压过菜味，菜的味道不能影响葡萄酒的风味，两者口感平衡才能相得益彰。 葡萄酒与餐食搭配的基本原则 红葡萄酒配红肉，即生鲜的时候呈现出红色的肉，如牛、羊、猪等动物的肉，因为红酒中的单宁酸能化解这些肉的油腻，且使肉质细腻些。而红肉会使红酒中的单宁酸涩感柔顺些。 白葡萄酒配白肉，如海鲜鱼类等，因为白葡萄酒的个性是酸，能化解一些海鲜鱼类的腥味。 甜酒配甜食，如冰酒、贵腐酒等带甜...
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一瓶红酒开封后可以存放多久？（红酒开封后能保存多久？怎么储存能放的久一些？）
首先，葡萄酒是有保存期限的，就算陈年的葡萄酒也不例外，当然我们都知道，葡萄酒开瓶后与氧气接触其香气也会慢慢的在空气中消散，而酒精和氧气结合也会一点点挥发。 而葡萄酒开瓶后也正是需要与一定的氧气进行接触，释放潜在的香气，因为这样可以使得葡萄酒本身的口感变得更加的圆润美妙，这个过程我们称之为——醒酒 不过最令人烦恼的是，一瓶未喝完的葡萄酒到底要怎样存放？能存放多久呢？而且最重要的是最大的限度保存这瓶酒本身的风味，不然保存不当的话可能只剩下酸味了… 葡萄酒打开之后...
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世界十大顶级的洋酒品牌（世界十大红酒品牌，你喝过有哪几个？）
世界上著名的红酒酒庄诞生了无数顶级红酒，那些奢华的味觉和浑厚的酒香让无数红酒爱好者为之痴狂，经久不衰。世界十大红酒品牌是红酒世界里最知名的十个品牌。 罗曼尼-康帝酒园 推荐年份:1997年 罗曼尼-康帝(Romanee Conti)葡萄酒珍稀而名贵，多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座，1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。无论其生产年份，Romane Conti价格均在1000美元左右。它色泽深沉，具有淡淡的酱油香、花香和甘草味，芳香浓郁，沁人心脾。 参考价：149800.00...
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如何开红酒（红酒怎么开瓶塞）
红酒怎么开瓶塞?现在越来越多的人喜欢喝红酒了，可是不是每一个人都能够轻而易举的打开红酒。今天小编为大家带来红酒开瓶塞的超详细图解方法，一起来看看吧! 红酒怎么开瓶塞： 一、开瓶器开瓶法 1、将葡萄酒瓶直立在桌面上，一手紧握酒瓶; 2、另一手运用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈，然后再在上方划一刀就可以剔除锡箔了;操作时留意不要转动酒瓶; 3、展开开瓶器双臂，将开瓶器螺旋钻头对准橡木塞两头，垂直旋转开瓶器，直至螺旋针的最初一环; 4、放下开瓶器的起塞支臂，应用杠杆作用朝正上...
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没有开瓶器怎么开红酒（不用开瓶器开红酒的6种方法）
一、野外毛巾开瓶法 1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。 2、将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木，你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。 3、一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒)，在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。 二、家庭日常开酒方法 (一)你也可以尝试着使用下列方法拔出...