首页 肉质

肉质

  • 炸鸡排的家常做法

    炸鸡排的家常做法

    鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。   炸鸡排是一道家常菜,属于闽菜,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制。   那今天小董就给大家分享炸鸡排的做法。在家也能做炸鸡排,好吃美味又营养。下面一起来看下具体做法吧。 主要食材:鸡胸...

  • 水煮肉片家庭做法步骤(正宗川味水煮肉片的家常做法)

    水煮肉片家庭做法步骤(正宗川味水煮肉片的家常做法)

    里脊肉肉质鲜嫩,营养丰富,是很多名菜的首选食材之一,一般我们常吃的糖醋里脊,干炸里脊,锅包肉,等等,今天厨娘用里脊肉给大家做另一种非常好吃又下饭的美食——水煮肉片,喜欢的朋友记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家! 准备食材: 里脊肉300克,花椒,辣椒,蒜,郫县豆瓣酱,包菜,盐,油,鸡蛋,淀粉,生抽,鸡精,白糖 具体做法步骤如下: 1.里脊肉洗净,切成薄片。   2.切好的里脊肉放入盆中,加入适量的胡椒粉,盐,料酒,生抽,搅拌均匀,腌制10...

  • 怎么炖肉?记得多加这两种东西,肉质鲜嫩入味,越炖越香

    怎么炖肉?记得多加这两种东西,肉质鲜嫩入味,越炖越香

    不管炖什么肉,记得多加这两种东西,肉质鲜嫩入味,越炖越香 肉类在我们生活中是非常常见的,我们平时的饮食中是少不了肉的。但是荤素搭配才是最好的饮食习惯,不能一味的只吃肉或者是只吃蔬菜,各种食材都要吃才能保证摄入更全面更丰富的营养物质。 炖肉也是家里经常吃的,我们家几乎是一周必须吃上一次,不然就会十分想念它的味道。炖出来的肉搭配着米饭一块食用,鲜香下饭,特别美味。但是在炖肉的时候可不是随便乱炖的,它在调味料的选择上也是有一定要求的,选对了调味料才能炖出更好吃的肉。   我们...

  • 最简单的红烧鸡腿做法(红烧鸡腿其实也简单)

    最简单的红烧鸡腿做法(红烧鸡腿其实也简单)

    鸡肉因为肉质细嫩,滋味鲜美,且营养价值极高,却热量极低,鸡肉富含丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素A等营养元素,深受人们喜爱。而鸡腿是从脚到腿的部位,这个部位的肉质厚实且鲜嫩,吃起来最为过瘾,所以人们都喜欢把鸡腿留给家中小孩和老人来食用。 鸡腿的做法在日常的饮食中可谓烹调方式多种多样,可以炸着吃、烧着吃、煮着吃、卤着吃、烤着吃等,虽然每一种烹调方式都不一样,但是味道都是十分美味可口的,让人们食之欲罢不能。   不少朋友喜欢把鸡腿烧着吃,可又嫌制作麻烦,今天厨娘就给大...

1