红烧牛肉土豆算是老爸的拿手菜 小时候，这绝对是一道硬菜 只有家里来客人，老爸才会做 记得那时候，吃一口裹着香浓茄汁的牛肉块，在来一口米饭，再喝一口冰阔落 这感觉，舒服 土豆也都是牛肉的味道 不知不觉两三碗饭就下去了 今天我就来教你做我从小吃到大的秘制红烧牛肉土豆 By 孙大爷的小吃部 用料 牛肉 700g 土豆 1个 西红柿 1个 洋葱 半个 胡萝卜 一根 葱姜蒜 各20g 干辣椒 2个 八角 2颗 桂皮...
做法： 1，准备好两个鸡腿清洗干净放入锅中加入足量的水，加点料酒去腥，水开后撇去浮沫 2，撇去浮沫之后倒入八角，花椒，葱段，盖上盖子小火炖煮一个半小时 3，准备好一块五花肉剁成肉馅，加入食盐，糯米粉，料酒，生抽，十三香打入一个蛋清，分次加入少量的水搅拌 4，搅拌上劲之后再加入葱姜末继续搅拌肉馅就做好了 5，锅里倒入食用油下入葱花爆香加入一勺十三香，炒至变焦倒入碗中备用...
制作步骤 1.金桔去柄冲洗沥干，用食用盐搓洗果皮表面，再用清水冲洗干净，沥干水份。 2.取一个金桔，分两次对半切成四块，依次切完所有，然后洒上白砂糖搅拌均匀，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一天。 3.取出腌制好的金桔，加入冰糖和清水。 4.锅中煮开水，开盖中火熬制，果核浮起时，用漏勺舀出来。 5.20分钟左右，水量变少，开小火慢慢熬煮。 6.熬出胶质的状态，果肉已经变的透亮，汁水也很粘，基本就可以啦！ 7.盛入碗中，色泽很迷人哦！ 8.放...
秘制酱汁炒饭 图片来源网络 用料: 鸡蛋、剩米饭、时蔬粒、葱花、蚝油、生抽、盐、糖 做法 1、准备2个鸡蛋,一个打散倒在剩米饭中,搅拌使每一粒米都能均匀裹上蛋液,一个打散备用,2根火腿肠切 粒备用。 2、调一碗零失败的酱汁,一勺蚝油加一勺生抽加小半勺糖加半勺老抽根据食材多少可适量加盐。 3、热...
