做法： 1，准备好两个鸡腿清洗干净放入锅中加入足量的水，加点料酒去腥，水开后撇去浮沫 2，撇去浮沫之后倒入八角，花椒，葱段，盖上盖子小火炖煮一个半小时 3，准备好一块五花肉剁成肉馅，加入食盐，糯米粉，料酒，生抽，十三香打入一个蛋清，分次加入少量的水搅拌 4，搅拌上劲之后再加入葱姜末继续搅拌肉馅就做好了 5，锅里倒入食用油下入葱花爆香加入一勺十三香，炒至变焦倒入碗中备用...
