营养 第2页
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有哪些下饭的凉拌菜（这几种凉拌菜超下饭，学会之后换着做，营养又美味）
麻酱拌豆角 食材：豆角细的300克，麻酱50克，精盐、鲜姜丝、香油、醋、酱油各适量，蒜茸少许。 做法： 做法一 1、将豆角择洗干净，去筋，切成3.3厘米长的斜刀片。将豆角片放入锅中焯熟，捞出投凉，控净水，放入盘内。 2、将麻酱加少许精盐，加香油澥开，浇在盘内豆角片上，再放上姜丝、醋、酱油、蒜茸，调匀即可。 做法二 原料:鲜豆角、芝麻酱、精盐、味精、花椒油、姜末; 制法: 1、把豆角抽筋，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，捞出控去水，...
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草莓的营养价值（吃草莓既有营养又养生，草莓治病有验方）
中医学认为，草莓性味甘酸，凉，能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒，对动脉粥样硬化、高血压病、冠心病、维生素C缺乏病、结肠癌等有辅助疗效。 民间流行用草莓治病的验方如下。 将草莓250克洗净捣烂，加凉丌水调和，1日内服完，连续数日。可治咽喉疼痛，小便不利、短、赤、涩、痛等。 草莓100克，洗净捣烂成泥，加水用火煎至浓稠，加入白糖250克搅匀，冷却后装瓶备用。每次10毫升，缸日3次，连续服完。可治久病体虚，神疲乏力，食欲缺乏，面色萎黄等。 草莓50克，洗净，捣成糊状，调入蜂蜜3...
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哪些鱼适合小孩吃？（非常适合孩子吃的鱼，肉嫩刺少、营养全面好吸收）
鱼肉作为优质的动物蛋白来源，是孩子成长发育过程中不可缺少的营养食材。但是我们吃鱼肉的时候，总会受到鱼刺过多、容易卡住等问题困扰，如果只喝鱼汤、浪费不说、营养也得不到最大化的利用和吸收，挑鱼刺吧、又实在是麻烦。 不过今天，我要给大家介绍一下鲈鱼，肉质鲜嫩不说、鱼刺还特别少，而且富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B族、以及钙、镁、锌、硒、铜等营养成分，营养全面、好吃易吸收，一斤20左右，比牛羊肉便宜，日常给孩子补充蛋白质再合适不过。 【野山椒蒸...
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豆浆营养丰富且好喝，但想放心喝豆浆要多注意这些呦
豆浆是用大豆用水泡一段时间后磨碎，先把豆渣过滤掉，再煮沸就可以饮用了，豆浆是个很好能当早餐饮品的不错选择，其营养丰富，富含非常好的优质蛋白、维生素、矿物质等营养物质，很多人的早餐少不了一杯热乎乎的豆浆，养成了一个喝豆浆的饮食习惯，从而补充人体所需能量。豆浆在我们市面上随处可见，而在家制作也很简单。 豆浆虽然营养价值高，好喝，受到大家的喜欢，但是没煮熟的豆浆对人体是有害的，生的豆浆中含有毒物质，如果未成熟就饮用豆浆，会导致障碍蛋白质代谢，还会使胃肠道产生刺激，出现一系列不良症状，因此在自己制作豆浆时，要将...
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吃坚果有什么好处？（果6大营养功效来说服你）
坚果很多人都喜欢吃。坚果不仅可以作为美味的零食，而且有利于改善健康状况，比如改善心脏健康，促进减肥等，这里将重点介绍定期食用坚果的许多好处。 那么为什么说坚果是健康食品呢？ 1、含有健康脂肪 坚果中含有大量的优质脂肪。许多人认为，摄入大量脂肪会对身体产生负面影响，并可能增加罹患慢性疾病的风险。但是脂肪有不同类型，坚果中的不饱和脂肪含量特别高，这些脂肪有许多健康益处。而在加工食品中发现的反式脂肪对健康有害，要尽量少吃。单不饱和脂肪和多不饱和脂肪为人体提供了能量，有助于维持免疫和神经系统功能，并调节...
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哪些蔬菜营养价值高？（盘点生熟食皆宜3种蔬菜，又可防止过敏，营养价值极高！）
这类蔬菜气味独特，口感清脆，常含有大量纤维质。 洗净后可直接调拌生食，口味十分清鲜；若以热水汆烫后拌食，则口感会变得稍软，但还不致减损原味，如芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带等。 一、番茄 比如，番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌风险的番茄红素，要想摄取就应该熟吃。但如果你想摄取维生素C，生吃的效果会更好，因为维生素C在烹调过程中易流失。 二、萝卜 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，但其属于凉性食物，阴虚体质者还是熟吃为宜。 焯过后食用的蔬菜...