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  • 用玉米汁做华夫饼,松软清香,非常好吃

    用玉米汁做华夫饼,松软清香,非常好吃

    胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。   前些日子我爸过来送了好多家里种的新鲜玉米,无奈真的有些太多了,蒸煮都吃得差不多了。就把一些放到冰箱里冷冻了。冷冻的时候不需要去掉外面的壳,直接放进去,再吃的时候就跟新鲜的一样。这一次我换了一个做法,没想到孩子觉得好吃。现在把这个做法分享给你们,没有具体的重...

  • 我家祖传三代做油饼配方,好吃又松软,放半个月都不硬,太香了

    我家祖传三代做油饼配方,好吃又松软,放半个月都不硬,太香了

    我家祖传三代做油饼配方,好吃又松软,放半个月都不硬,太香了 孩子特别爱吃外面卖的炸油条,有的时候店家还会炸一些油饼,专门送我家孩子。但现在,由于疫情的原因,楼下的早餐店还没有开门,可是我家小祖宗已经开始嚷嚷着要吃油饼了,一直问我,什么时候才能吃上香酥的油饼!   每当到了这个时候,我就知道又得请教我的大厨朋友了,他很有耐心的给我分享了炸油饼的秘方,下面快跟我一起学起来吧!   炸油饼 1.准备一个面盆,加入500克面粉,5克酵母,10克白糖...

  • 红糖发糕的懒人做法,松软好吃又简单,味道很棒的广东小吃

    红糖发糕的懒人做法,松软好吃又简单,味道很棒的广东小吃

    广东是一个美食大省,这里除了白切鸡跟海鲜这些硬菜之外,还有各种各样的靓汤以及美味的小吃。漫步在广东的大街小巷,随处可见一些地方风味小吃,比较出名的就有姜撞奶、马蹄糕、黑凉粉以及马拉糕(发糕)等等。 所以说如果你是来广东玩的,除了要品尝一下广东的美味菜肴跟靓汤之外,也不要错过了广东的特色小吃哦。   马拉糕在我老家也叫发糕,是一种非常流行出名的小吃糕点,它为什么这么出名呢? 主要是因为在广东农村,很多人建房子打地基的时候,都要给小孩子派发红包跟发糕,一般一个孩子能得到一个...

  • 馅饼面怎么和面才松软(馅饼怎么做才又薄又软)

    馅饼面怎么和面才松软(馅饼怎么做才又薄又软)

    在我们家中,早餐的重要性无可替代,因为我深知不吃早餐的坏处,一家人围在一起,远比在路边摊应付一口强,还能促进家庭和谐幸福,用面食做的馅饼,是孩子最爱的早餐之一,在我家的餐桌上,尤其到了冬天,馅饼的出镜率最高。   馅饼嘛,吃的就是馅,玩的就是面,馅儿的味道调好,就成功了一大半! 馅饼总共分为三种发面方式,发面、烫面和死面,其中烫面要多一些,这种方式可以缩短时间,想吃随时都可以做,把各种菜混合在一起,根据自家口味来,有的孩子不爱吃蔬菜,这个方式可以完美解决。 &...

  • 南瓜全身是宝,学会这种做法,无水无油,出锅比面包松软比肉还香

    南瓜全身是宝,学会这种做法,无水无油,出锅比面包松软比肉还香

      做法: 1,准备好南瓜去皮切成小块大约300克放入蒸锅蒸熟   2,蒸好后加入一勺白糖搅拌均匀使白糖融化   3,南瓜凉至常温加入3克酵母,分次加入450克的面粉,(面粉具体的多少要根据南瓜的含水量)   4,揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧发两倍大   5,饧发好之后揉面排气,擀成薄片用杯子扣出小圆饼   6,小圆饼刷上一点水或者...

  • 包子面如何又白又松软(包子馒头怎么才能蓬松又柔软)

    包子面如何又白又松软(包子馒头怎么才能蓬松又柔软)

    做发面食,记得这步千万不能省,多做一步,馒头包子又大又白又软 包子馒头怎么才能蓬松又柔软?这步千万不能少,记住它,次次成功 上一个月宅在家里的一个多月,我做了很多的面食,因为面粉比较便宜,能做各种花样,就算是失败了也不心疼,但我确实很有天赋,款款成功,发了朋友圈很多人问我,为什么她做的包子馒头花卷都不软,明明发的很好,蒸出来很实在。我一个个的解释了好久,今天特别想要分享一下,做发面食怎么做才能够蓬松又柔软呢?记得有一个步骤是千万不能省略的,如果你少做了一步,你一定不会成功,别看你发酵时,发的老高了,...

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