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  • 大盘鸡在家的做法?(家常版大盘鸡的做法,方法简单,好吃又接地气)

    大盘鸡在家的做法?(家常版大盘鸡的做法,方法简单,好吃又接地气)

      今天给大家分享一个家庭版的大盘鸡做法。大盘鸡里有香辣的鸡肉和软糯的土豆,色香味俱全。有鸡肉、有菜,有汤,还有面条。一次做这么一大盆,味道是又香又辣又过瘾,吃着太香了。 2、然后把鸡块直接倒入冷水锅里焯下水,煮的时候加入葱段和生姜片,加入料酒去腥味。   开大火煮开后再煮1分钟关火,然后把鸡块捞出来,再用水多冲洗几遍。把鸡块上的血沫冲洗干净。 3、下来炒糖色:锅里倒入少量的油,放入几块冰糖用小火炒糖色。一边搅拌、一边用铲子把冰糖敲碎。...

  • 肥肠怎么做好吃?(跟着大厨学着做,闻香味美,一大盘不够吃)

    肥肠怎么做好吃?(跟着大厨学着做,闻香味美,一大盘不够吃)

    1、肥肠又名猪大肠、猪肠。   2、 今天老刘就来分享一下“生爆肥肠”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。     3、下面开始介绍所需要的食材: 大肠、蒜苔、小米辣、洋葱、线椒、生姜、海鲜酱、黄豆酱     4、肥肠是超市买的半成品,不用清理。把肥肠放入锅中,放入姜片和料酒去腥,盖上锅盖大火再煮十分钟。蒜苗切段,线椒去蒂切斜段,小米辣切辣椒圈,洋葱切滚刀...

  • 饭店炒土豆片的技巧,香辣过瘾一顿吃一大盘

    饭店炒土豆片的技巧,香辣过瘾一顿吃一大盘

    提到炒土豆,是一种物美价廉的蔬菜。我们的每一个家庭,都会隔三差五吃一次用土豆做的菜品。但是很多朋友不知道,人类食用土豆的历史在10000年前就开始了。在南美洲安第斯高山地区,公元前8000年人类就开始食用土豆了,据称是当时安第斯一支狩猎部落首先发现土豆是可食用食品,并实行人工种植,可见这小小食材,也大有来头。土豆传入我国也有好几百年历史了,根据陕西省兴平县志记载,土豆在16世纪就已经传入我国。我们每家每户都有经常食用土豆的习惯,我家厨房也随时都备有一些土豆,这不仅源于土豆营养成分高,价格实惠,更源于我...

  • 越来越多人不吃大盘鸡,现流行吃葱油鸡,过程简单易学,好吃下饭

    越来越多人不吃大盘鸡,现流行吃葱油鸡,过程简单易学,好吃下饭

    很多人只听过葱油拌面,没有听过葱油鸡,其实葱油鸡是广式的一道名菜,它在南方知名度稍高,由于现在天气已经慢慢变热,在这个燥热的季节吃一只葱油鸡是一种美美的享受。鸡肉滑嫩有诀窍,简单几步教你做出鲜香滑爽的葱油鸡。         葱油鸡,它被誉为白切鸡的加强版,焖制和切法和白切鸡大致相同,口感一样滑嫩Q弹有嚼劲,不同的是,白切鸡是剁好后蘸酱吃,葱油鸡剁好直接淋酱...

  • 新疆人:做大盘鸡时,只要记住这三步,包你咋吃都不腻

    新疆人:做大盘鸡时,只要记住这三步,包你咋吃都不腻

    美食,美味的食物就是美食,有天上飞的,山上跑的,还有水里游的,美食不分高低贵贱,只要是你喜欢吃的就是美食。中国美食数不胜数,有五十六个民族,每个民族都有自己的特色菜肴,每个民族还有很多个小家庭,每个家庭都有自己家里人喜欢的菜,就算是一样的菜,每个人对菜的做法不同,放食材和调料的先后顺序不同做出来的菜的味道也不一样,为什么每个人都喜欢妈妈做的菜,因为你吃了很多年,你已经习惯了这种味道,这种味道已经牢牢锁住了你的味蕾。     今天我要和大家说一道新疆菜,那就是新疆大...

  • 怎么看股票走势图(怎么看大盘分时走势图?)

    怎么看股票走势图(怎么看大盘分时走势图?)

    大盘分时走势,又称大盘即时走势。对于炒股的人而言,首先要了解的是一定要看懂分时图。 1)白色曲线:表示大盘加权指数,即证交所每日公布媒体常说的大盘实际指数。 2)黄色曲线:大盘不含加权的指标,即不考虑股票盘子的大小,而将所有股票对指数影响看作相同而计算出来的大盘指数。 参考白黄二曲线的相互位置可知: A)当大盘指数上涨时,黄线在白线之上,表示流通盘较小的股票涨幅较大;反之,黄线在白线之下,说明盘小的股票涨幅落后大盘股。 B)当大盘指数下跌时,黄线在白线之上,表示流通盘较小的股票跌幅小于...

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