首页 粽子

粽子

  • 西米粽子的做法(西米水晶粽子的做法)

    西米粽子的做法(西米水晶粽子的做法)

    天气渐热,粽叶飘香的端午也悄然而至,每每这时,吃一口家里软糯清香的粽子,总是能感觉到满满的幸福。市面上传统的粽子已经对安安失去了诱惑力,来一款冰凉Q弹的西米水晶粽,让这个端午过得既传统又不失新意吧! By 安小厨520   用料 西米 250g 芒果 1个 粽叶 适量 棉绳 适量 细砂糖 3大勺 清水 150ml 植物油 2大勺   做法步骤 1、往西米中加入植物油和细砂糖拌匀; 2、分几次慢慢...

  • 粽子是煮还是蒸(粽子是煮熟好还是蒸熟好?)

    粽子是煮还是蒸(粽子是煮熟好还是蒸熟好?)

    再过一天就是一年一次的端午节了,这个时候每家每户都会准备一些粽子来吃,不管是自己手工包的粽子还是花钱在外面买的,反正每到这个时候,家里面都会吃粽子,特别是现在粽子的种类非常多,这样粽子吃起来的口感也变得更加丰富,也是受到了很多人的喜爱,在众多的粽子当中,总有一种是你喜欢的。   粽子是煮熟好还是蒸熟好?这都不明白,20多年的粽子白吃了 既然说到吃粽子,那么对于粽子的吃法也是非常有争议,可能平时说到吃粽子,大部分都是放到锅中加水煮熟,然而在小编家里,奶奶却是采用上锅蒸的方法来...

  • 怎么煮粽子(煮粽子时,用热水还是冷水?)

    怎么煮粽子(煮粽子时,用热水还是冷水?)

    每当临近端午节,家中就少不了“包粽子”这个喜闻乐见的节日活动,买些新鲜的粽叶和糯米,将糯米提前泡起来,粽叶清洗干净,用沸水煮十几分钟,还没开始包粽子,屋子里就飘满了淡淡的粽叶清香。   很多人在端午节会选择去超市买些现成的粽子,虽然方便又快捷,但这样却少了些节日的氛围,而包粽子是个技术活,很多人刚开始学包粽子的时候,不是包的形状不好看就是会漏米,而包好之后煮粽子也不是一件简单的事情,煮粽子怎样煮得又黏又糯,需要煮多久,煮的时候用冷水还是热水,都是煮粽子时...

  • 粽子怎么煮(教你正确煮法,粽子不夹生,软糯好吃)

    粽子怎么煮(教你正确煮法,粽子不夹生,软糯好吃)

    每当临近端午节,家中就少不了“包粽子”这个喜闻乐见的节日活动,买些新鲜的粽叶和糯米,将糯米提前泡起来,粽叶清洗干净,用沸水煮十几分钟,还没开始包粽子,屋子里就飘满了淡淡的粽叶清香。   很多人在端午节会选择去超市买些现成的粽子,虽然方便又快捷,但这样却少了些节日的氛围,而包粽子是个技术活,很多人刚开始学包粽子的时候,不是包的形状不好看就是会漏米,而包好之后煮粽子也不是一件简单的事情,煮粽子怎样煮得又黏又糯,需要煮多久,煮的时候用冷水还是热水,都是煮粽子时...

  • 肉粽子的做法和配料(咸肉粽子怎么做)

    肉粽子的做法和配料(咸肉粽子怎么做)

    粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。一般在做粽子的时候,都会根据自己的口味习惯选择其馅料的材料。那么咸肉粽子怎么做?配料比例是怎样的? 咸肉粽子怎么做: 咸肉粽选用五花肉和糯米为主原料制作的粽子。咸肉粽是汉族传统小吃,端午节食俗。外层粽叶以大量清水刷洗,糯米口感绵密软嫩,内馅用上选的五花肉,经过腌浸的程序,与生米包里起来入水煮熟而得。那么我们又应该怎样做咸肉粽子呢?以下就是介绍就是咸肉粽子的做法详细过程。...

  • 端午节包粽子,用长糯米还是圆糯米?

    端午节包粽子,用长糯米还是圆糯米?

    艾叶又飘香,时间近端阳,吃粽子是端午节少不了的习俗,很多人都会在端午节假期里和一家人围坐在一起包粽子,其乐融融,不仅可以吃自己亲手包的粽子,又可以增加节日欢乐的气氛。   细心的人会发现,其实糯米有两种,一种是长糯米,另一种是圆糯米,很多人都不知道这两种糯米有什么区别,包粽子时,感觉用什么米都差不多,其实包粽子选米是最关键的,用什么品种的米来包粽子,口感味道也会差别很大。   日常食用的大米一般分为三种:粳米、籼米和糯米 1、粳米一般产自北方,...

  • 粽子的制作步骤(不会包粽子?一眼学会!)

    粽子的制作步骤(不会包粽子?一眼学会!)

    端午节吃粽子是千百年来的传统习俗,据传说端午吃粽子是祭祀爱国诗人屈原,传说当时屈原投江后,人们为了不让鱼虾损伤他的身体,纷纷用竹筒装米投入江中,后来,人们为了表示对屈原的的崇敬和怀念,每年端午节这一天,人们用竹筒装米投江祭奠,后来便有了“筒粽"的由来。 发展到至今,粽子有了多种多样做法,这么多粽子,您觉得哪一种最富有深意、最具特色、最有仪式感呢? 或许,在每个人心中都有一款属于自己的粽子......   在我看来,五色粽子是最有深意、最具特色和仪式...

  • 想吃粽子不会包?教你用塑料瓶一分钟包一个,简单方便

    想吃粽子不会包?教你用塑料瓶一分钟包一个,简单方便

    说到粽子,小时候只有到端午节才有得吃,一年才包一次,而且包粽子工多时间久,一个小时包不了几个粽子,包好的粽子再煮3-4个小时,这样就要忙整整一天,(等到颈都长了才有得吃),这是我们的方言~   现在人们生活条件好了,想什么时候吃就什么时候包,而且商场也有的买,大部分家庭都会去商场购买,但价格也不便宜,5-8块的价钱一个,一点也不划算,有的朋友说想吃粽子自己又不会包,今天就跟大家分享下用个塑料瓶包粽子,一分钟包一个,不松散不漏米,简单方便,我们一起看看吧~ 粽子大部分人都喜欢...

  • 粽子怎么包才好吃(端午节,教你在家包粽子,记住3个小窍门)

    粽子怎么包才好吃(端午节,教你在家包粽子,记住3个小窍门)

      再过几天就是端午节了,作为中国的传统节日之一,端午吃粽子的习俗千百年来盛行不衰,随着端午的临近,超市又摆起了粽子大宴,现在的粽子可谓五花八门,什么口味的都有,猪肘肉粽,咖喱牛肉粽,香肠腊肉粽,水晶粽,沙茶牛肉粽,但是百变不离其中,层层粽叶包裹的是传统美味,鼻尖寻找的是那一抹淡淡的粽香。 尽管粽子种类繁多,但最想吃的还是妈妈包的粽子,在我们江南,传统的粽子是肉粽,妈妈包的粽子必定是有大大的肉块在其中,清香的糯米与大块鲜肉的完美组合,猪肉的鲜香和油润都充分沁入每一颗糯米之中,真...

  • 包粽子糯米泡几个小时(包粽子时,糯米到底要泡几小时?)

    包粽子糯米泡几个小时(包粽子时,糯米到底要泡几小时?)

    端午节,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的传统节日,更是中华民族自古以来的传统节日,而在端午节,划龙舟与食粽是自古传承,所以在每年的端午前后,我都会煮一大锅的粽子给家人和朋友吃。而我包的粽子,很多朋友吃后都说我包的粽子软糯香甜,比他们包的好吃十几倍呢!但是更多的朋友就会问了:为什么您煮的粽子这么软糯,而常常我煮的粽子都会夹生,甚至有时候还会漏米,到底是什么原因导致的?其实最开始我也和大家遇到过同样的这情况,此时我就怀疑是自己包粽子的方法出了问题。   但是我自己更改了很多包粽...