每当临近端午节，家中就少不了“包粽子”这个喜闻乐见的节日活动，买些新鲜的粽叶和糯米，将糯米提前泡起来，粽叶清洗干净，用沸水煮十几分钟，还没开始包粽子，屋子里就飘满了淡淡的粽叶清香。 很多人在端午节会选择去超市买些现成的粽子，虽然方便又快捷，但这样却少了些节日的氛围，而包粽子是个技术活，很多人刚开始学包粽子的时候，不是包的形状不好看就是会漏米，而包好之后煮粽子也不是一件简单的事情，煮粽子怎样煮得又黏又糯，需要煮多久，煮的时候用冷水还是热水，都是煮粽子时...
干鱿鱼用冷水还是热水泡？都错，大厨：用这招，干货立马变海鲜！干鱿鱼平常我们都比较喜欢吃，个人感觉干鱿鱼比新鲜的鱿鱼要香，鱿鱼味更加浓郁，筋道有嚼劲，晒干的鱿鱼就好像腊肉，整个屋子里都充满着鱿鱼的咸香味，闻着都流口水。把干鱿鱼泡发好，加点辣椒爆炒，比新鲜鱿鱼还爽脆、筋道有味道。 那么说到干鱿鱼，到底是用冷水还是热水泡呢？冷水热水我都试过，都泡不...
经常有人说，要煮出溏心鸡蛋，要等水开了再加入鸡蛋，煮6分钟，过冷水，这样煮出来的鸡蛋好剥壳而且是溏心的。也有人说，冷水时将鸡蛋下锅，水开后煮六分钟，这样煮出来的鸡蛋是溏心的。还有人说，煮前水里加点盐，鸡蛋容易剥壳等等。 为了能煮出容易剥壳的溏心鸡蛋，那么，我有几个问题，1、鸡蛋是冷水下锅还是水开了再下锅煮？2、想要煮出溏心鸡蛋，煮几分钟？3、...
对于大部分人来说，洗澡不过是为了把身体洗得干净一点，洗去身上的汗水和污垢，而有少部分人却把洗澡当成了一种养生方式，每天坚持用冷水洗澡。用冷水洗澡确实对身体是有好处，真正用冷水洗过澡的人便会发现冷水洗澡，并不会给人带来冷的感觉，而且会在洗澡以后身上冒火。 由于用冷水洗澡，皮肤和冷水直接接触，水温的刺激会使得血液回流到身体的脏腑，维持身体内的体温，也就是说洗冷水澡时皮肤是冷的，但身体是热的。经常用冷水洗澡，能带动全身血液循环，有助于血管维持年轻态。冷水洗澡本身也是一对免疫系统的...
煮汤圆时，冷水下锅还是热水下锅？都不对，大厨教你正确做法 汤圆属于南方的一种特色美食，南方人再许多节日里都会吃汤圆，比如冬至、元宵节等。马上就是元宵节了，南方人都会吃汤圆，北方人称之为元宵，其实也和汤圆差不多。不过北方人元宵是滚出来的，而南方人的汤圆是包出来的，里面可以包入芝麻馅、花生馅、豆沙馅等等，元宵节吃汤圆，象征着团团圆圆。 如果不是冬至或者元宵节，平时也不常吃汤圆，马上就到元宵节了，相信很多人又要开始煮汤圆吃了。不管是什么馅的汤圆，吃法都一样，就跟煮饺子一样，煮...
虽然现在生活中常见的海鲜产品也是比较多的，不过最受大家欢迎的就是虾肉，因为虾肉又香又嫩，而且营养又美味，虾壳还比较薄，里面的肉还非常饱满，吃虾肉既能补钙还能补充蛋白质，对身体健康非常有益，在我们日常生活中虾肉的吃法也是有挺多种的，有人喜欢吃油焖大虾，也有人喜欢吃水煮大虾，还有蒸虾和烤虾，不过我最喜欢吃的就是原汁原味的水煮大虾。 ...
