葡萄酒
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都有哪些菜品适合搭配红酒喝？（葡萄酒与菜肴搭配原则及经典案例）
葡萄酒与食物搭配， 酒不可以喧宾夺主，最传统的做法是按菜选酒，酒配菜能最好的将酒与菜自身优点展示出来。葡萄酒的味道不可以压过菜味，菜的味道不能影响葡萄酒的风味，两者口感平衡才能相得益彰。 葡萄酒与餐食搭配的基本原则 红葡萄酒配红肉，即生鲜的时候呈现出红色的肉，如牛、羊、猪等动物的肉，因为红酒中的单宁酸能化解这些肉的油腻，且使肉质细腻些。而红肉会使红酒中的单宁酸涩感柔顺些。 白葡萄酒配白肉，如海鲜鱼类等，因为白葡萄酒的个性是酸，能化解一些海鲜鱼类的腥味。 甜酒配甜食，如冰酒、贵腐酒等带甜...
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第一次喝白酒该怎么喝（白酒新手看过来）
相对于啤酒和葡萄酒，白酒的初体验门槛有点高，不少人觉得它辣、酒精度高，容易醉，所以望之却步。 这样的偏见不能说空穴来风，但也绝非事实的真相。 白酒的初体验都是让人难受的吗？当然不是！为此，小编专程请教了国家级品酒师周女士。周女士表示：在白酒的十二大香型里，浓、清、米香型是初心者最好的选择。 第一个白酒，应该怎么喝？ 1、倒酒 最好用透明的郁金香型小玻璃酒杯，倒半杯。 2、看酒 举杯，在光线充足的环境下细看，欣赏那抹折射而出的彩虹。 3、闻酒 浓香型白酒能闻出雨后泥土...
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怎样自己做葡萄酒（教你最正确的自制葡萄酒方法，简单卫生，超好喝）
婆婆在山东烟台农村种植了几亩葡萄园，有20多年的种植经验，商贩在地里收葡萄，把大串的，品相好的都卖了，剩下一些小散串，婆婆用来酿葡萄酒，在山东烟台，大大小小的葡萄酒作坊很多，种植葡萄的农民几乎家家都会酿造一些葡萄酒来饮用，其实做葡萄酒很简单，今天婆婆就把它的做法步骤和配方分享给大家！喜欢的朋友一定要试试，记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！ 准备食材： 葡萄，盐，面粉，冰糖。 具体做法步骤如下： 取一个盆子，把葡萄粒摘下来，放入盆中。 &n...
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自酿葡萄酒的6个危害（6人喝了自制葡萄酒，19岁女孩肝损伤，其余5人肝衰竭）
但是，看完今天这个新闻，小编就郑重提醒您，下次再喝时，一定要慎重！ 1月5日，在周口一个县城里，王花（化名）和几个朋友难得凑在了一起，于是，便相约晚上一起聚餐。 好友相聚，分外开心。 席间，王花的好朋友专门从家里拿来了自酿的葡萄酒。 “一直不舍得喝，今天大家都尝尝。”王花的这个好朋友说。 饭桌上共有8个人，其中有两个是孩子，一个8岁，一个13岁。 除去这两个孩子没倒酒外，其他6人，每人面前的一次性杯子里都倒上了葡萄酒。 当天晚上10点左右，准备睡觉的王花开...
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