平时大家吃饭肯定是离不开猪肉，而猪肉当中最为受欢迎的，肯定就会是五花，它肥瘦均匀，香浓却又不腻歪，适合与多种烹饪方式，红烧、小炒、烧烤、蒸煮都可以，烹制出来的餐品口味一般都还算是挺不错的，不过喜欢吃的人很多，但实际上对其有了解的人却并没有多少，你们是否知道，其实五花肉也分为“上五花”与“下五花”，差别还挺大的，买错很难吃！ ...
五花肉这样做太香了，比红烧肉还好吃，我家隔三差五做一回！ 说起五花肉这种食材，所有人都非常的熟悉。五花肉是我们日常饮食生活中最常吃的一种肉类食材，它不仅营养价值丰富，而且吃法也非常的多，可以烹制出各种各样的美味佳肴。 其中红烧肉这道菜，就是以五花肉为主要原料所烹制出的美味菜肴，非常的受人们所欢迎。 今天小厨为大家分享的这道菜，名叫梅菜...
首先，买一块肥瘦相间、弹性十足的五花肉，越新鲜的越好，这一点尤为重要，关乎着做出来的肉的口感。把选好买回的五花肉用清水冲洗一下，去掉表面的血水，再用刀切成手指粗细的长条，不要切的太窄，下锅后容易散开。然后用生抽、耗油、料酒、蜂蜜再加上一些超市买的叉烧酱混合均匀，用保鲜膜盖上腌制一小时左右。 &nb...
