▲ 新疆烤全羊，才是烤肉的正确打开方式。 江湖传闻 外地人来到新疆后 都躲不开一个魔咒 那就是 月半！ 新疆是多民族地区 信仰伊斯兰教的民族禁吃猪驴狗肉、血等 也不喝酒，这是他们在生活中最大的禁忌 时至今日，在世界各地饮食冲击下 馕在新疆人日常生活中的地位也丝毫没有动摇 所以，要品味新疆人的幸福，就先从一块馕开始吧 &nbs...
首先，买一块肥瘦相间、弹性十足的五花肉，越新鲜的越好，这一点尤为重要，关乎着做出来的肉的口感。把选好买回的五花肉用清水冲洗一下，去掉表面的血水，再用刀切成手指粗细的长条，不要切的太窄，下锅后容易散开。然后用生抽、耗油、料酒、蜂蜜再加上一些超市买的叉烧酱混合均匀，用保鲜膜盖上腌制一小时左右。 &nb...
