波士顿龙虾（波士顿龙虾的做法） 正在饭小二发愁之时，今天的厨房达人和特级厨师步入厨房，给本饭小二带来两道“穷横”的菜，解决了饭小二的大问题！ 【波士顿大龙虾！】 “穷横”菜意思是大菜在家自己做，省钱又气派，比如咱们厨房达人卫雪峣带来的波士顿龙虾！龙虾一上桌，顿时高大上有木有，无需998！只需98！自己买食材，自己动手做，简单、美味、大气。 首先，官大厨为大家科普，挑选龙虾时，用手拿着龙虾头下部第一节，若龙虾尾自然翘起证明龙虾很...
花雕三葱极鲜焗龙虾 主料：加拿大龙虾1只。 辅料：干葱头50克，青葱100克，京葱75克，芫茜梗25克，红椒丝25克。 调料：味极鲜酱油20克，金标蚝油10克，蟹黄酱25克，十年花雕酒10克，盐10克，白糖10克，胡椒碎5克。 做法： 1、将龙虾改刀成块，吸干水份，撒上盐，拍粉备用。 2、起锅，下京葱爆香，下干葱头、青葱、红椒丝煸炒，下味事达味极鲜酱油大火翻炒后备用。 3、龙虾块拉油至肉质饱满嫩滑后，出锅沥干油份。 4、起锅，下龙虾块、金标蚝油、...
