厨师
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学厨师要多久（成为一名合格的厨师要多久？）
针对厨师的学习时间这个问题，它是与学习目标成正比的。如果你热衷厨师行业，想要在业界有所建树，希望成为一个高级管理人才，除了要有纯熟的烹饪技艺外，厨房管理、餐饮管理、厨房调度等相关管理知识也是必不可少的。所以就需要选择一个相关方面人才培养的专业，对实践与理论进行系统化、专业化、科学化学习，这也是实现目标的一个前提与保障。 而对于高中毕业生与初中毕业来说，他们毕业后走出学校，多数连社会工作经验都没有，更不用说厨师的行业经历以及对厨师行业的认识与整体定位。他们选择厨师的目的简单，希望通过掌握烹饪这门技能...
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厨师为什么戴高帽子（为什么厨师上班要戴很高的厨师帽）
为什么厨师上班要戴很高的厨师帽，炒菜的时候不会碍事吗？ 相信很多朋友都对厨师这个职业非常熟悉，首先厨师为我们带来非常鲜美的菜肴，丰富了我们的日常生活，让我们在逢年过节和周六周日的时候，能够约上自己的亲朋好友，一起到外面的餐厅去吃饭。而我们去一些正规餐厅吃饭的时候，会看见厨师一般都会戴一种统一的制服帽子。而且这顶帽子都是统一的形状。人们会对这些帽子感到非常好奇，不知道厨师为什么要戴着这顶看上去有些滑稽的帽子。 在18世纪的时候，厨师已经成为了一种十分常见的职业。在当时各个...
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厨师为什么要戴高帽子（为什么厨师上班要戴着很高的帽子）
为什么厨师上班要戴着很高的帽子，炒菜的时候不会碍事吗？ 最近现在有不少的朋友都喜欢到餐厅里吃饭。一来是因为餐厅的风味和自己家人做的口味截然不同，二来就是在餐厅也能够享受到优质周到的服务，从茶水到饮食各方面都不需要自己来操心。而且餐饮业秉持着顾客至上的理念，对于餐饮烹饪中不足的事情都会一一为客人解决。如果我们去一些规模比较大的餐厅，我们会发现在这些餐厅工作的厨师往往头上会戴着一顶白色的帽子，这顶帽子高度还不低。而且我们去不同星级的餐厅，会发现厨师头上戴的帽子形状还是不一样的，但总的来说都是白色的厨师帽。我...
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