面包
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牛奶鸡蛋，如果不姓西，恰恰喝起来不兴奋
牛奶鸡蛋当然不姓‘西’。 甚至‘以奶为食’的风俗，在中国严格地考证，还算‘胡风胡俗’。今天中国人均奶消费排名靠前的，恰恰是内蒙，西藏，新疆。而中国经济发达的广东，浙江，人均奶消费是排名靠后的。 但是呢？如果把‘喝奶’赋予‘少数民族，北方胡人’的标签，中国那些‘崇洋媚外’的人，喝起来就不兴奋了，不兴奋，就没有兴趣传播‘喝牛奶科学’的伪科学了。 所以，根源不是科学与事实。根源是‘价值观博弈’。 是牛奶必须强于粥，咖啡必须‘文明’于茶叶，汉堡一定要‘时尚’与包子，等等等等。 实际上是要把中国人内心的欲望，强行附加于‘西方...
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怎么补救没发起来的面（面团发酵不起来该怎么补救呢？）
我们做面包的时候需要对面团进行发酵，而面包是否好吃，也是看面团发酵的情况，但是有时候发现面团怎么也发酵不起来，那么面团发酵不起来怎么办?面团发酵不起来该怎么补救呢? 1、检查酵母 面团是否能发起来，是与酵母、面团温度、油脂含量、盐的用量等多种因素有关的。很多时候我们使用的酵母粉中酵母菌处在休眠状态或者是失去了活性。我们可以先简单的判断下酵母菌是否完好：准备一小杯温水，将一小勺的酵母溶解于水中，等待5~10分钟后，如果睡眠浮起一层泡沫，则说明你发面使用酵母活性还是比较好的...
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安全出口标志上的小绿人（叫面包超人还是皮特托先生）
安全出口标志上的小绿人其实也有名字，你知道叫什么吗？还不知道蚂蚁庄园课堂6月18日的问题答案的小伙伴们来和小编一起看看正确答案介绍吧! 蚂蚁庄园课堂6月18日题目答案 问题：安全出口标志上的小绿人其实也有名字，你知道叫什么吗？ 面包超人 皮特托先生 答案：皮特托先生 答案解析：：安全出口标志上的小绿人最初是在1978年日本的紧急逃生出口标志设计比赛中由小谷松敏文设计的，之后几经修改成现在的样子。后来日本人给他起了一个名字，皮特托先生。 以上就是小编为大家带来的关于蚂蚁庄园课...
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新手如何做0失败的面包？（照着做，超好吃！超简单）
又到周末，可以好好享受一下慢时光了，也可以全家出去公园走走，出去玩的时候带上今天这个面包棍，既可以当零食享受美味，也可以饱腹提供能量。 有不少烘焙初学者觉得做面包很麻烦，而且总觉得不容易成功，其实如果要求不是非常高，做面包真的很简单。 像叶子今天来分享的这个就是超级简单的了，而且是懒人版，做法极其容易，而且不会失败。 这个做出来还特别香，加了芝麻，慢慢嚼，越嚼越香。 我做面包喜欢用液种法，提前搅拌点面糊冷藏发酵，这样做出来的面包更柔软，香气也更浓，今天的这个做法...
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