大年初一，许多地方有吃素的习惯，像山东初一的早上是只吃纯素饺子的，我的老家湖北初一早上也是只吃素面或者素馅包子，而在广东、海南更注重，初一会以素食为主。 古人有言，“一日持斋，天下杀生无我分”，大年初一吃素，也就是吃斋饭，有祭拜、祈福的意味，祝愿“新的一年肃静祥和，平安如意，没有烦心事儿”。 山东人初一做素饺子，不过我还是喜欢按照湖北老家的习惯做一些素包子。 今天分享3道我非常喜欢的素包子馅儿，皆是口感鲜美，不油不腻，...
