面粉：300克（我用的面包机揉面，最大容量是300克） 酵母粉：3克 白砂糖：20克 水：160ml 第一步 将所有材料放入面包机里，等着它揉揉揉即可……自己亲自揉的话，首先用少量温水将酵母化开倒入面粉里，剩下的水慢慢倒入面粉中，倒水时用筷子搅拌，直到成絮状没有干面粉，就开始大力揉，揉成不沾手的光滑面团，如下图： 第二步 将面团揉成长条状 第三步 将面条切成滚刀块 第四步 将小剂子擀开成边缘薄中间厚的面皮...
