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  • 蛏子怎么清洗干净(蛏子、花蛤等贝类怎么洗)

    蛏子怎么清洗干净(蛏子、花蛤等贝类怎么洗)

    清洗贝类时,最关键的是要让它把腹中的泥沙吐净。 方法1:铁器 贝类如果闻到铁的气味就会吐出泥沙。所以,将文蛤、蛏子、田螺等贝类泡在水里,再放入一把菜刀或其他铁器,2~3 小时,这些贝类就会把泥沙吐出来。 方法2:盐水 把贝类放入盐水中,浸泡一个晚上。调配的盐水要比海水稍淡些,并放在暗处,贝类就会把沙子吐出来。 方法3:麻油 蛤蜊也是很难清洗的贝类。清洗前,先将蛤蜊放于水中浸泡,并且加几滴麻油,蛤蜊耐不住麻油的刺激,就会乖乖地将沙子吐出来。您也可以将蛤蜊放在一只小篮里,再将小篮放入...

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