拌菜

有哪些下饭的凉拌菜（这几种凉拌菜超下饭，学会之后换着做，营养又美味）

麻酱拌豆角   食材：豆角细的300克，麻酱50克，精盐、鲜姜丝、香油、醋、酱油各适量，蒜茸少许。 做法： 做法一 1、将豆角择洗干净，去筋，切成3.3厘米长的斜刀片。将豆角片放入锅中焯熟，捞出投凉，控净水，放入盘内。 2、将麻酱加少许精盐，加香油澥开，浇在盘内豆角片上，再放上姜丝、醋、酱油、蒜茸，调匀即可。 做法二 原料:鲜豆角、芝麻酱、精盐、味精、花椒油、姜末; 制法: 1、把豆角抽筋，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，捞出控去水，...