生蚝也叫“牡蛎”，是生长在海里的一种贝壳类软体动物，虽然它也长着可以张合的两个夹壳，但是，生蚝和其它所有的贝壳类动物都不一样，它肉的部分是唯一一种可以全部食用的，除了不用去掉任何内脏以外，口感也是又软又面的，同时，生蚝所富含的锌、钙等多种营养物质都在其它贝壳类动物之上，从营养价值上，一直被称作是“海中的牛奶”。 在过去，想吃到新鲜的生蚝，如果不到海边，那就要付出相对高昂的价格，因为生蚝对新鲜程度的要求十分的高，不新鲜或者死的生...
