每次煎完鱼之后，锅上粘的鱼皮难以清洗不说，整条鱼已经面目全非，不仅影响外形的美观，而且鱼肉也已经煎糊，鲜嫩的味道早已经流失了。 逢年过节，招待亲友，免不得大鱼大肉，鱼煎得好不好，直接决定了成品的外观和味道，今天洛洛就教大家正确的煎鱼小技巧，只需记住下面这几点，保证煎鱼时不粘锅也不破皮，整条鱼不仅能煎的外皮金黄酥脆，而且一点都不用担心鱼会煎烂呦，非常实用的小技巧，以后煎鱼再也不用愁啦~ 煎鱼不破皮的小技巧： 1、鱼买回来第一步，相信大家都会简单处理一...
无论煎啥鱼，别直接下锅煎！多做一步，鲜香软嫩，不粘锅不破皮 大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『煎鱼时，别直接用油煎！教你正确做法，香嫩入味，不破皮不粘锅！』 ▲煎鱼 由于宅家的这段时间，让很多人都爱上了做法，复工后也会在家做一些简单的饭菜。 有一种菜是很多人都拒绝的，那就是鱼菜！因为很多鱼菜都需要煎鱼，没掌握好技巧，煎出来的鱼都是“无法直视”的，不好看也不好吃，所以大多数人都不喜欢在家里做鱼吃。...
