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生蚝怎么清洗内脏(食用注意事项要了解)
很多人都喜欢吃生蚝,但是对于怎么处理生蚝其实并不是很清楚,下面就来看看生蚝怎么清洗内脏。 生蚝怎么清洗内脏 鲜活牡蛎的清洗方法: 牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时,最好戴乳胶手套,把牡蛎放入水中,用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净。然后,把水倒掉,加一些面粉,与牡蛎拌匀,目的是让面粉吸走牡蛎的粘物。 接下来,用清水把面粉冲洗干净,加一些盐再冲洗几遍即可。如果牡蛎表示还有粘物,那说明还没有洗干净,可以重复上面的步骤,多洗几遍就可以了。 新鲜牡蛎肉的清洗方法: 如果买的是新鲜的牡蛎...