清水
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鸡蛋怎么煮比较好（煮鸡蛋不要只用清水，多加这一步，蛋壳一碰就掉）
大家好，今天要和大家分享的是如何去对鸡蛋进行熬煮。鸡蛋这道食材采用清水对其进行熬煮，能够让鸡蛋中的营养得到最好的保留，并不像油煎那样，会破坏鸡蛋中的蛋白质结构，以及鸡蛋中的营养成分。 对于水煮鸡蛋呢，我最喜欢的就是在早上的时候，煮上两个鸡蛋并搭配上一小杯的牛奶，就可以让自己的早餐得到满足。然而水煮鸡蛋看似简单，当我们在对其进行熬煮的时候，可不是想象的那么简单噢。 水煮鸡蛋在对其进行熬煮的时候，那是需要掌握一定技巧的，否则就会像我以前在对鸡蛋进行熬煮的时候，鸡蛋很容易就会出现破壳的现象，鸡蛋在水...
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清水焯西兰花，比不焯水还脏！这样做，虫卵和脏东西自己跑出来
二姐心得之给西兰花焯水 平时我们喜欢吃西兰花，不管是是蒜末西兰花还是凉拌一个西兰花，都是很美味的选择。再加上我们有时候可以将西兰花当做配菜来吃，比如说可以做一个照烧鸡排饭的时候，在里面放点西兰花然后将照烧汁直接浇到西兰花上面，味道是非常好的，所以西兰花成了我们隔三差五要上桌的一道清爽可口的菜品。平时我们做菜不管是炒菜或者做一道凉拌菜，都要提前将西兰花焯水比较好，这也是我们将西兰花做菜前的一个基本工序。我们给西兰花焯水的时候，一般都是清水烧开之后直接下锅，但西兰花这样焯水是焯洗不干净的，而且比不焯水还脏，...