冲蛋

开水冲蛋到底有什么功效？常吃好吗？

看见有很多类似的问题，大家对开水冲蛋也十分有兴趣。开水冲蛋是一种很方便快捷的吃法，特别是在缺乏烹具和灶台的时候，只用一碗蛋液一壶开水就能搞定。我经常在医院里看见这样的吃法，病人初愈需要补充营养，鸡蛋虽然营养丰富，但医院没有烹饪条件，不好料理，不过开水可不缺，这开水冲蛋可就是最好的吃法了。一开水下去，蛋液变成蛋花漾开来，看起来味道还不错，有时候还滴上点香油，撒点白糖吃，有不少朋友还偏爱这种吃法，特别是农村中老年朋友，时不时在家就来上碗开水冲蛋。   但开水冲蛋虽然简单快捷，口味也...