咱们平常在家做饭的时候,经常需要用油炸,比如炸丸子,炸带鱼,炸鸡翅......一口酥酥脆脆,一口鲜嫩多汁,让人欲罢不能。 大家都知道油炸食物好吃,对于厨房新手来说,常常会有表面已经糊了,里面还没熟的情况。怎么炸才能色香味俱全还保证健康?油炸后的剩油怎么处理? 室长今天给大家介绍5个小妙招,帮你解决这些烦恼,吃起来更安心! 1、油温很重要 如果油温太高,会使食物外面炸焦,里面还没熟。如果油温太低,就会延长油炸时间,让...