防腐剂

防腐剂有哪些（常用防腐剂的品种有哪些）

防腐剂有哪些（常用防腐剂的品种有哪些）天然食品防腐剂 天然食品防腐剂一般是指从动植物体中直接分离出来的，或从它们的代谢物中分离的具有防腐作用的一类物质。天然防腐剂具有抗菌性强、安全无毒、水溶性好及作用范围广等合成防腐剂没有的优点。随着人们生活水平的提高和科学技术的进步，人们越来越关注天然食品防腐剂。 天然食品防腐剂按来源可分源于植物、源于动物和源于微生物三类： 天然植物中提取的防腐剂 1 果胶分解物 果胶主要存在于苹果、葡萄、柑桔等水果和蔬菜中。果胶的酶分解产物有很强的抗菌作用，特别...