海鱼
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常见的深海鱼(内行人推荐这5种,正宗海鱼,假不了)
每天去菜市场买菜,见到的都是相同的鸡、鸭、鱼、肉,千篇一律的样式都快消磨了做美食的心。前两天看了一档美食节目,被五彩斑斓的深海鱼所吸引,深海鱼与淡水鱼相比,营养价值要高很多,含有更丰富的蛋白质和矿物质,特别是体内含有的DHA能促进视力和大脑的发育,特别适合小朋友。此外,深海鱼肉中含有氨基酸,对吸烟者十分有益。但是,深海鱼一般都是生活在百米以下的海域,难以打捞,即使打捞上岸,也难以保存,除了在沿海区域可以吃到新鲜的深海鱼,我们日常见到的都是冷冻过的,没有一个有经验的内行人指引,也难以辨认好坏,并且价格很高。今...