酱香饼是土家族的一种特色小吃，它香中有香，辣而不燥，甜中带鲜，外部酥脆，内里柔软，口味丰富至极，被俗称“中国披萨”，吃过的人想不爱它都难。相传在古代，这种美食只能在过节时才能吃上，不过随着时代的变更，它终于火遍全国，成为大众生活不可多得的特色面食小吃。 酱香饼好吃也好做，除了酱料很重要之外，饼胚的制作也是尤为关键的，奶奶说要想做好的酱香饼外部酥脆，内里柔软且层次多的话，其中有4点需要掌握好，第一点就是揉面一定要温水，温水...
