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粳米是什么米(粳米和大米的区别图片)
粳米是什么米(粳米和大米的区别图片)大家经常吃米不知道大家有没有注意,为什么我们每次吃的米饭都不太一样,有时候味道黏黏糊糊的、有时候干巴巴的而且味道还不怎么样。我经常吃黄焖鸡米饭,其中这个米的口感都不一样,主要是因为粳米和籼米的区别。 粳米、籼米、糯米的区别 ①外表的区别 籼米:他的外表还是被内部结构所决定,因为它里面的直链淀粉比较多,形成的结构比较紧密,因此它呈现细条形,长长的外表一般都是籼米,做出来饭以后一般不粘连,颗粒比较分散。这种米它的消化速度比较慢,主要是因为直链淀粉比较多,那因此呢,...