玉米里面做小苏的儿科医生
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玉米里面做小苏的儿科医生(用小苏的儿科医生)
小苏饼子怎么做 因其用料、口味会做出各种各样的饼子,又由于地域的差异,会有不同的叫法。这里要说的叫烧饼,也叫白面饼子,即只用老面发酵面粉,食品添加剂也只有纯碱。大致步骤是这样的。【1】和面。先将留存的老面用水(水温随季节变化,春秋接近体温,夏季低于体温,冬季水温在50度左右)化开,将约2斤面粉倒进面盆中,再用筷子搅拌成絮状,然后用手慢慢收拢。【2】发面。把揉好的面团,盖上保鲜膜或湿毛巾。放在有温度(夏季除外)的地方 (如火炉、暖气等)处。【3】醒面。面在一定的气温和室温状态下会自然醒发,一般须在8小时左右,不过受气...