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  • 切皮蛋时,不要直接下刀切!饭店大厨都这样做,不粘连,不散花

    切皮蛋时,不要直接下刀切!饭店大厨都这样做,不粘连,不散花

    切皮蛋时,不要直接下刀切!饭店大厨都这样做,不粘连,不散花 吃过皮蛋吗?相信是个中国人都吃过,而且都很爱吃,看着黑不溜秋的,那个美味是外国人无法理解的。 外国人不喜欢吃皮蛋,那是因为他们不会吃,皮蛋不能直接吃,最经典的吃法就是加酱油蘸着吃。皮蛋是下饭的好菜,也是早餐喝粥的绝配,但是皮蛋要是当零食吃,没吃一口可能就觉得有点腻了。       皮蛋好吃,拿来招待客人也不错,做个青椒皮蛋,也是一道下酒的好菜。不过切皮蛋是个技术活,如果拿来招待客人,...

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