要说有没有一道美食在全国各地都被称为“当地特色美食”，我想大概就是炒鸡了。炒鸡是我国的一道传统美食，从江南到塞北，从苍蝇小馆到星级酒店，你总能点到一份炒鸡。做法也是各不相同，有先炖再炒的，有先炒再炖的，也有先炸再炒的……有的炒鸡干香劲道，有的炒出来则裹着浓郁的汤汁，口感和味道都不相同，各有风味。 平时外出吃到的多是大小饭店的各种炒鸡，味道有好有坏，但想来大都是做法步骤繁琐，靠放大量的各种调料来增加香味，用油炸来节约烹饪时间...
用料 鸡胸肉1块 面包糠适量 鸡蛋1个 面粉1勺 淀粉1勺 盐适量 胡椒粉适量 蚝油1勺 料酒1勺 炸鸡柳的做法 鸡胸肉先切片 2.再切成条，装碗里 3.开始加调料，盐 胡椒粉 适量 蚝油 料酒 1小半勺 淀粉 面粉 1小勺，搅拌均匀 3.再打入一颗鸡蛋，继续搅拌均匀 5.搅拌均匀后腌制5分钟 ...
用料 玉米 1根 红萝卜 1根 瘦肉 250克 做法步骤 1、准备好所有的食材 2、红萝卜去皮洗干净，然后切成块，玉米也是切成块 3、瘦肉洗干净切成薄片 4、锅里放入适量的水，放入红萝卜，大火煮开后转小火，煮10分钟左右 5、然后加入玉米，大火煮开 6、最后倒入瘦肉煮开后加入盐调味即可关火，也可以加入少量鸡精提味 7、吃饭前先喝汤 8、成品 ---------- 来源：博客，欢迎分享本文！...
用料 洋葱一个；黑木耳若干；鸡蛋一枚；里脊肉少许 做法 洋葱洗净切配好，木耳提前泡发洗净撕成小块，鸡蛋加一小撮盐打散，肉切片用生抽生粉腌渍。 油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅，然后分别盛出。 锅中留底油，下入洋葱木耳，搁适量盐爆炒，过程中略微点些水。 将炒好的肉、蛋倒入锅中，一同翻炒均匀，即可出锅。 鲜美多汁的洋葱牛肉包子 用料 瘦牛肉馅250-300克左右；洋葱鸭蛋大小的3个；葱半根；姜几片...
