近日，网上流传一则消息，说在澳洲的肉类市场里 有大量"合成牛排"，都是用次品肉块 加 卡拉胶 拼接的，而且"拼接肉"早已是行业内的潜规则。那么，事实果真如此吗？来看记者的调查。 记者走访淮安市多家超市发现，不少包装牛排中都添加了卡拉胶。在淮安开发区大润发超市的冰柜中，摆满了多个品牌的冷冻牛排，在外包装的配料表中，记者发现有几款牛排的配料中含有卡拉胶。 当记者问到，配料表中的卡拉胶在牛排中起到什么作用时，该销售人员表示，主要是凝合牛排的作用。 那么，卡...
