科普知识

什么茶属于绿茶（茶叶科普知识：什么是绿茶？）

什么茶属于绿茶（茶叶科普知识：什么是绿茶？） 绿茶(GreenTea)，是中国的主要茶类之一其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。 绿茶的品种 中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。 绿茶：分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。 其中西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片...