很多健身者对无机盐、糖类和维生素等营养素显得有点陌生，了解人体六大营养素是了解运动营养的“敲门砖”。 健身者接触最多的营养说明资料可能大多都在谈蛋白质，这并不是说其他营养素就不重要，既然都并列在六大营养素的“队列”中，那么就是划分到了同一个层次，重要性是一样的。如果你还对中学生物有些记忆，不妨一起来回顾一下人体六大营养素：碳水化合物（糖类）、脂类、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）。 营养素是人体所需的一些物质。主要分为人体需求量较大的宏...
